水曜日の「コーヒー飲み比べ会」のお菓子が届きました！

今週の水曜日は定休日ですが、午後のお店が開いている時間は豆の販売は可能です。

お店の前の街路樹もしっかり新芽が伸びてきました。
新緑とピンクと白い花と、春の芽吹きがそこかしこに。
そしてりんごの花も姿を見せ始めました。咲き始めるのもそう遠くないと思います。
りんごの花に囲まれてコーヒーが飲みたいな、と思ってしまいました。むむむ！

オープン時から仕入れていたガテマラが切り替えのタイミングとなりました。
次はどうしよう？とここのところずっと悩み中です。

同じガテマラでも地域で味が違うので、これからしばらくイロイロな生豆を取り寄せつつ、挑戦して行くつもりです。もしかしたら来店のたびに豆が違うかもしれません。
とは言え、どれもガテマラなので、しばらくガテマライロイロを一緒に楽しんでいただけたら！と思います。

とりあえず今、３種類待機しています。
写真ではわかりにくいですが生豆の様子も違います。
はてはて、どの子がどんな味なのか？
焙煎するのが楽しみです！

今朝、お店に来る時に道端に猫よりずんぐりした生き物を見ました。
もしかしてタヌキ！
暖かくなっていろいろな生き物が動き始めましたね。

4月に入り新年度となって、会社も学校もお家も、環境が変わった方も多いのではと思います。

そんな中、ギフト包装に使うリボンにも新入りが登場です。
春っぽいグリーン系と爽やかなブルー系を増やしました！
手前の４種類です。
それだけのことですが、ギフトの時に選んでもらうリボンが増えてなんだかウキウキします。

このホームページの「発送について」のとろころに書いてあるのですが、ご自分用のコーヒー豆をご所望の方には、郵便局のレターパックライトを使って発送しています。
100g入りの袋を４つまで入れることができますので、お好きな豆を100gづつ４種類でも、同じ種類ばかり４袋でも構いません。中身は「取り扱い商品」の「コーヒー豆」をご覧になっていただいて、自由にお選びください！

コーヒー豆実費分＋送料としてレターパック代360円となります。

今回注文いただいた方は全部キリマンジャロの中煎り！
豆のままでも粉にしても発送できます、よかったら利用してくださいね。

レターパックライトは受け取り無しでポストに入れてくれるので気楽ですよね。
ただ、箱はかなり簡易なので、ポストの中で箱がへしゃげていることもあります。自分用だから大丈夫！と割り切れる方にしかオススメできませんが。。。

ショップカードはお店の立ち上げと同時進行で作りました。
その時はまだ焙煎に、機械に店に慣れるのに精一杯で最低限の準備で開店しました。
少しづつ余裕が出てきて、やっと作り上げたホームページです。
文章から写真から考えて考えて、何でもそうですが、作り上げるって大変な作業ですね。いつもたくさんの人に支えてもらっているな、と実感します。

と、話が逸れましたが、ショップカードにHPのURLが載っていません。
そこでハンコを彫りました！！
これから地道に一枚一枚押していきます！！

この定休日に焙煎機のメンテナンスをしました。
２回目なので、だいぶ手早くできました！
ただ、20センチほども雪が降り積もり、煙突掃除は後日となりました。

晴れた日にサクサクっと煙突掃除終わらせられますように！

重たい雪かきで腕がだるくなってしまいましたが、今日はピカピカの焙煎機でお豆を焼いてます！
ちゃんと組み立てられたかドキドキしちゃいましたが、なんだか調子良さそうです！

春も近づいてる気配で、ウキウキしますね！