今日は成人の日ですね。
18歳から成人となりましたが、式は『二十歳の集い』として二十歳でお祝いが定着していますね。
なにより、おめでとうございます。
そして、少しづつ年始の雰囲気も落ち着いてきたかな？というところでそろそろじゃない？
そろそろです。
限定豆ブラジルのショコラ・ピーベリーがスタートです。
「重量感のある甘味を持つ」豆を20の農園の生産豆の中から選定してブレンドされています。
クリーンなボディと上質な甘み、ナッツやチョコレートを思わせる酸味がチョコレートにぴったりです。
毎年、バレンタインデーに合わせて焙煎しているこのショコラを今年もスタートしました。
チョコレート味ではありませんよ、チョコレートに合うコーヒーです！
チョコレートの美味しいこの季節に、ぜひお供にしてください。
2024年最後の、2025年始まりの期間限定豆ケニアが終了しました。
次の限定豆はバレンタインデーも近づいているので、お待ちかねのブラジルショコラピーベリーの予定です。
準備が出来次第スタートする予定です。
またお知らせします。
ヘビ柄ってムズカシイ。。。と思っていました。
そしてヒャエル・エンデの『はてしない物語』のアウリンを思い出しました！
序章で『はてしない物語』の本の様子が描写されています。
「表紙はあかがね色の絹で、動かすとほのかに光った。」「表紙をもう一度よく眺めてみると、二匹の蛇が描かれているのに気がついた。一匹は明るく、一匹は暗く描かれ、それぞれ相手の尾を咬んで、楕円につながっている。」
思わず自分の読んでいた本の表紙を眺めると、まさにその描写通りのあかがね色の絹で明るい織と暗い織で蛇が描かれていました。
今自分が手にしているこの本が『はてしない物語』で、その本がお話の中に出てきて「主人公の男の子が読んでいる『はてしない物語』を私が読んでる！」と興奮して、自分も物語の一部になったみたいで夢中で読んだことを思い出します。
その感動を思い出しながら干支のスタンプを彫りました。
でもヘビ柄はやっぱりムヅカシイ。。。
とうとう大晦日です。
なぜかこの日は一年の最終日と思うからか、寒くてもキリッとした気分になります。
今日は除夜の鐘スタンプです。
今年も一年、本当にありがとうございました。
たくさんの方に支えていただいて、楽しいことの多い一年でした。
今年もいくつもの失敗や後悔を胸に抱えましたが、同じことを繰り返さないように肝に命じて、また来年も頑張ります！
本当にありがとうございました。
また来年もよろしくお願いします。
年末年始を飾る限定豆はアフリカのケニアです。
ケニアのコーヒー栽培の歴史は周辺国に比べると浅く、19世紀末に始まったとされています。
しかし、標高1000メートルを超える高原が広がりコーヒー栽培に適した土壌や気候のため、良質な豆が産出されることで世界的に知られています。また、世界初のコーヒー研究機関を立ち上げ、生産から流通まで政府の管理のもとで行われ、輸出にはオークション方式を採用しています。
こういった背景から短期間で飛躍的な品質の向上を成し遂げ、世界中で高評価を得ています。
年末年始を彩るのにぴったりな産地かと思われます。
さらに今回のケニアは複数の農園の豆をブレンドし、安定した品質を保っています。
香り豊かでフローラルな酸味とマイルドですっきりとした後味を持つお豆です。
浅煎り、中煎り、深煎りとご用意していますので飲み比べもお勧めです。
今日はクリスマス。
用意したプレゼントはツリーの下に置いておいて、25日の朝、開けるんですって。
今日は飾り付けしたツリースタンプです。
期間限定のバリ・インドネシアは終了しました。
次の限定豆は明日の定休日の後、準備が出来次第、店頭に並べますす！
お楽しみに！
早いもので、12月も１週間が過ぎようとしていますね。
年末年始の営業時間のお知らせです。
12月30日（月）10時〜17時
12月31日（火）10時〜15時
1月1日（水）休み
1月2日（木）休み
1月3日（金）10時〜15時
1月4日（土）からは通常営業時間となります
時間の変更が多いのでご注意ください。
