Author: clecy

父の日といえば

最近は黄色いバラが父の日の花の定番のようです。
そこで父の日にちなんでバラのハンコを作りました。
梅雨入りするまで今月はバラのハンコです。

梅雨入りはいつかな?

父の日のギフト

父の日にアイスコーヒーの3本セットはいかがでしょう?

冷やしてすぐ飲めるのでお手軽です。
お酒はちょっと、おやつもちょっと。。。そんなお年頃のお父さんにおすすめです。

リキッドタイプのアイスコーヒーできました!

この時期恒例のリキッドタイプのアイスコーヒーが出来上がりました。

丁寧にハンドピックをして、ギリギリまで深煎りした大量のお豆たちがネルドリップで抽出されて、帰ってきました。
今年もブラジルとコロンビアのブレンドです。

夏の間だけのお楽しみです。
氷をたくさん入れてストレートのアイスコーヒーに、牛乳や豆乳で割ってカフェオレに。
アイスクリームを浮かべてコーヒーフロートも自宅で簡単にできます!

ミルが入れ替わります。

オープン以来、CLÉCYの店頭を飾ってくれたカリタのカラフルなミルたちが廃盤になってしまいました。
お店にある在庫のみなので、欲しい方はお早めにどうぞ。

今年もリキッドタイプのアイスコーヒー作ります!

たくさん焙煎して、無事に発送しました。
今年もブラジルとコロンビアの深煎りをブレンドしています。

コロナの影響で工場の稼働時間を制限しているそうで、今年は少し時間がかかっていますが、ツヤツヤのお豆たちが美味しいコーヒーになって27日水曜日に戻ってきます。

ルワンダ 始めました

2度目の登場のルワンダは前回の限定豆のブルンジと隣接するアフリカの国です。

ルワンダの国土は四国の1.5倍ほどで、千の丘の国と呼ばれています。
国全体の標高が高いので、コーヒーの栽培条件に適しています。マウンテンゴリラが生息する、自然豊かな国です。
今回はルワンダ大虐殺で旦那さんを亡くしたエピファニ・ムシャカ女史が2003年に立ち上げたバフコーヒーのお豆です。

程よいコクとフルーティな酸味があり、飲みやすいです。

取扱い商品>コーヒー豆にも載せています。

今日から限定で販売し、なくなり次第終了です。

エチオピアイルガチェフの深煎りを始めました。

今日は爽やかな信州です。
最高気温も20度いかないくらいでとても過ごしやすいですが、日差しは強めです。
そろそろアイスコーヒーも活躍し始める季節になりました。

それに合わせて今年もエチオピアイルガチェフの深煎りを始めました。
同時にアイスコーヒーブレンドも始めました。瓶のスペースがないので置いていませんが、カフェオレブレンドと共にすぐブレンドします!

リキッドタイプのアイスコーヒーは、新型コロナウイルスの関係で工場が稼働を縮小しているそうです。そのため時間がかかるとのことでした。出来上がりは今月末になってしまいます。

今年もブラジルとコロンビアをブレンドする予定です。
たくさん焙煎して美味しいリキッドコーヒーを作りますので、お楽しみに。