Month: 10月 2023

リンゴジュースできました

今年も可愛らしいピンク色で出来上がりました。
シナノスイート&IHR17のブレンドです。

どちらも長野県で育成されたりんごです。
りんご三兄弟の一つ、甘いりんご代表のシナノスイート。
もう一つは信州大学の伴野教授が育種した赤果肉りんごのIHR17です。

昨年同様とても可愛らしいピンク色に仕上がりました。
8月にできた甘くない、少し酸っぱいジェネバとは対照的に甘くて少しとろりとした喉越しのリンゴジュースです。

こちらのリンゴジュースもおそらく今年のりんごで終了の見込みですので、在庫がなくなり次第終了になります。

コスタリカ深煎り始めました

エチオピアの深煎りが終わって、次は何にするか迷っていましたが、やっぱりスタートはコスタリカにしました。
年内はコスタリカの深煎りを焙煎する予定ですので、お好きな方は存分に楽しんでください。