7月7日でCLÉCYはオープンより丸２年になります。

ここ信州の塩尻広丘で2年を過ごすうちに、本当に多くの方と知り合い、支えていただいたこの一年の感謝の気持ちと、まだまだ頑張っていくぞ！という想いを込めて、2周年記念イベントを行います。

①5日（金）・6日（土）の２日間　コーヒー豆５％オフ
　レギュラーのお豆の他に、その時に焙煎している限定のお豆もラインナップに加わります。

②５日（金）から
　昨年と同じですが、コーヒー豆200g（またはドリップパック8個）以上お買い上げのお客様に２周年記念デザインのマグカップを差し上げます。数に限りがありますので、なくなり次第終了します。
　オープンの時に作ったCLÉCYのロゴマーク入りカップ、１周年記念の時の教会のカップと同じタイプです。　

お誕生日当日の7月7日は残念ですが、所用でお休みします。
セールは前々日と前日です、お間違えのないようにご来店ください！

5月はお休みしてしまいました。
6月のペーパーフィルターのハンドドリップ淹れ方教室のお知らせです。

コーヒーを淹れるためのドリッパーは色々な形がありますが、当店では円錐形のドリッパーでハリオのV60を使います。
やはり台形の3つ穴のものが普及していますが、この円錐形のドリッパーは初心者から上級者までとても使いこなしやすいのでオススメです。

当日の教室の流れは以下の通りです。
器具や淹れ方の説明をして、一度淹れるところをを見ていただき、その後、実際に淹れていただきます。
30分ほどの気軽な教室ですので、ハンドドリップに興味のある方、今のコーヒーがもう少し美味しくならないかな？なんて思っている方にオススメです！

12日水曜日11時20分〜
26日水曜日11時20分〜

定 員　３名まで
参加費　500円（税別）
参加ご希望の方はご予約をお願いします。
電話番号0263-88-2290
（営業時間内のみの受付になります。ご了承ください。）

その他の日を希望する方は個別にご相談ください。
ぜひ、気軽に参加してコーヒーの醍醐味を体験して下さい！

淹れ方教室の他に金属フィルターとペーパーフィルター飲み比べ会も随時開催します。
淹れる器具で味が異なりますので、金属フィルターが気になっている方、飲んでみたい方はぜひ！

しばらく開催を休んでいましたが、急にゴールデンウィーク中にできる！！と気がつきました。
普段は平日の水曜日に開催するので、なかなか参加できない方はこの機会にどうでしょう？

5月1日水曜日　10時〜11時30分　または　14時〜15時30分
小さめのものを2つ彫る予定です。
内容はまだ未定ですが、彫りたいものがあれば、図案や希望を寄せてください。

初めての方は、ナイフのコツを覚えていただくために、△や◇の簡単なものからスタートします。

念の為、刃物を使うので、手に傷ができるかもしれません。
鋭利なナイフ等は使わないので、ほとんど怪我はないと思いますが、お子様の場合はカッターを使えるくらい刃物に慣れていないと難しいかもしれません。

料金　2000円＋消費税（2,160円）
休憩時間にコーヒーをお出しします。（希望があればカフェオレにもします）

定員　1〜３名

電話、店頭にて申し込み受け付けます。
急な告知となりましたが、お時間の合う方はぜひ！

4月のペーパーフィルターのハンドドリップ淹れ方教室のお知らせです。

コーヒーを淹れるためのドリッパーは色々な形がありますが、当店では円錐形のドリッパーでハリオのV60を使います。

器具や淹れ方の説明をして、一度淹れるところをを見ていただき、その後、実際に淹れていただきます。
30分ほどの気軽な教室ですので、ハンドドリップに興味のある方、今のコーヒーがもう少し美味しくならないかな？なんて思っている方にオススメです！

10日水曜日11時20分〜
24日水曜日11時20分〜

定 員　３名まで
参加費　500円（税別）
参加ご希望の方はご予約をお願いします。
電話番号0263-88-2290
（営業時間内のみの受付になります。ご了承ください。）

その他の日を希望する方は個別にご相談ください。
ぜひ、気軽に参加してコーヒーの醍醐味を体験して下さい！

淹れ方教室の他に金属フィルターとペーパーフィルター飲み比べ会も随時開催します。
淹れる器具で味が異なりますので、金属フィルターが気になっている方、飲んでみたい方はぜひ！

3月のペーパーフィルターのハンドドリップ淹れ方教室のお知らせです。
3月の第２水曜日の教室はすでに予約が入ってしまっていますので、今回は第４水曜日のみのお知らせです。

コーヒーを淹れるためのドリッパーは色々な形がありますが、当店では円錐形のドリッパーでハリオのV60を使います。

器具や淹れ方の説明をして、一度淹れるところをを見ていただき、その後、実際に淹れていただきます。
30分ほどの気軽な教室ですので、ハンドドリップに興味のある方、今のコーヒーがもう少し美味しくならないかな？なんて思っている方にオススメです！

27日水曜日11時20分〜
（13日水曜日は予約が入っていますので、今回は受付終了しています）

定 員　３名まで
参加費　500円（税別）
参加ご希望の方はご予約をお願いします。
電話番号0263-88-2290
（営業時間内のみの受付になります。ご了承ください。）

その他の日を希望する方は個別にご相談ください。

淹れ方教室の他に金属フィルターとペーパーフィルター飲み比べ会も随時開催します。
金属フィルターが気になっている方、飲んでみたい方はぜひ！

淹れる器具で味が異なります。
ぜひ、気軽に参加してコーヒーの醍醐味を体験して下さい！

お菓子会第２弾のリクエストが入り、３月２日土曜日9時頃から開催します。
お席もあと少しご用意できますので、参加希望の方はご連絡ください。

前回よりクッキーは割れたものが多くなってしまいます、ご了承ください。

ファッジもクッキーも美味しかったので、来週土日（３月２日か３日）どちらかで参加希望の方がいらっしゃったら、もう一度開催したいと思っています！
時間も開店前か閉店後か応相談となりますが、是非に！という方はお電話か店頭でおっしゃってください！

ファッジ６種類
クッキーが１種類終わっていますので、クッキー３種類、ショートブレッド２種類
となります。（クッキーは大きく割れてしまってるものもあります）

最近にしては少し冷え込みの厳しい朝でしたが、皆さん集まっていただき、お菓子会を開催しました。

想像通り、ファッジの甘さにコーヒーが進みました。
一つ一つは少しづつなのですが、予想以上に量があり、お腹もいっぱいになってしまいました。
残りはそれぞれ皆さんお持ち帰りしていただきました。

3日くらいに分けて楽しんでいい量だったかもしれません。
ファッジが６種類
チョコレート、シーソルト、バター、メーカー違いのバター、クロテッドクリーム、キャドバリーというチョコレートメーカーのファッジ
クッキー４種類にショートブレッド２種類です。

紅茶の国のお菓子でしたが、コーヒーにもぴったりでした。

今回は、イギリスで見つけたものシリーズです。

イギリスのお菓子「ファッジ」をコーヒーと一緒に楽しむ予定です。
ファッジもいろいろな味があり、今回は５種類買ってきました。

曜日と時間もいつもよりカジュアルに24日日曜日の朝にサクっと開催します。

開催日　2月24日日曜日
時　間　9時頃〜10時
定　員　5〜6名
参加費　1,200円（税込）

チラシはこちらです→お菓子会UK

今回はコーヒーの飲み比べはありません。
ファッジの他に、カジュアルなクッキーも揃えました。
ファッジとクッキーの味比べがメインになるかもしれません。
甘さとカロリーを考えると、朝がぴったり！と思いました（笑）

ご予約お待ちしています。