今年の木いちごソースがあと１つとなりました。
迷っている方がいたらあと１つですが、お早めにどうぞ！
そんな木いちごですが、秋なりの木いちごが赤くなり始めました。
収穫リ・スタートです。
秋の収穫が終わったらジャムにできればいいのですが、実りの秋は加工所も忙しいので、いつになるかな？
共通点は色だけですが。。。コーヒーの実も赤いです。
今日は「木いちごに合うコーヒーは何かな？」なんて考えながら収穫しました。
木いちごソースの在庫が少なくなりました
赤いりんごジュース
夏祭り後の定休日はりんごの収穫をしました。
赤いりんごジュースの原料になるりんご２種類です。
写真のりんごはテーブルの上に３個飾っています。
今年は暑いので、去年より少し早い収穫となりました。
ジュースになって店頭に並ぶのが楽しみです！
ミャンマーあと少しです
いつの間にかカエルの大合唱から虫の音に変わり、今日の風は秋を思わせる風になりました。
夏祭りも無事に終わり、店の前の喧騒は夢だったかの様に日常が帰ってきました。
そしてこの夏限定で焙煎していたミャンマーも終わりが近づいてきました。
フルーティでほろ苦いミャンマー。
あと数回分、中煎りのみとなりますが、気になる方、もう1度飲んでおきたい方はお急ぎください！
お盆の営業について
お盆の営業は特に変更はありません。
15日の第３水曜、翌日16日木曜はカレンダー通りのお休みです。
14日は広丘夏祭りに出店しますので、お祭りが終わる時間まで営業しています。
お祭りにいらっしゃる方、良かったら寄ってください。
８月お盆中
10日(金) 12:00~19:00
11日(土) 10:00~18:00
12日(日) 10:00~18:00
13日(月) 12:00~19:00
14日(火) 12:00~20:30頃 夏祭り
15日(水) 休み
16日(木) 休み
オリジナルのジュースボックス（３本用）作りました！
りんごジュースを３本お買い上げいただいた方にはこちらの箱に入れてお渡ししたいと思い、作りました！
CLÉCYオリジナルのジュース用の箱です！
箱屋さんに「こんなの作りたいのですが」と相談し、試作品を作っていただき、サイズや持ち心地を試し、また相談。。。
とうとう出来上がりました！
現在りんごジュースは２種類ございます（サンふじ、シナノスイート）。
８月に入り、もうすぐ今年のりんごの収穫が始まりそうです。
昨年好評だったジェネバのジュースのほか、新しいジュースも絞れたら！と思っています。
アイスコーヒーも入るサイズになっていますので、りんごジュースとアイスコーヒーを一緒に入れることもできます。
手土産にオススメです。
発送はできませんので、ご了承ください。
プルーンジャムできました
生のプルーンを食べたことありますか？
これまではドライプルーンかミキプルーンしか口にしたことなかったのですが、信州に来て、初めて生のプルーンを見て、食べて、その美味しさに感動しました。
数ある品種の中からお気に入りを探し畑の隅に植えてから数年、とうとう今年、ジャムを作ることができました！
甘酸っぱくて、濃厚で、でもプルーンの美味さが生きています！
色も綺麗です。ヨーグルトに混ぜると可愛いピンク色になります。
今日から店頭に並んでます。
興味のある方は是非手に取って見てください！
フランスのCLÉCYから
先日、フランスから、CLÉCY周辺の観光パンフレットが届きました！
本当のCLÉCYに住んでいらっしゃる方が、お店のことを知ってくれて、送ってくれたのです。
ポストカードやノルマンディー地方の名物である、乳牛さんの刺繍の入ったタオルetcお土産も同封されていて、とても嬉しくなりました。
なぜ乳牛さんの刺繍がモチーフか？
ノルマンディーは酪農が盛んな地域です。
りんごの木の下でのんびりと草を食んでいる姿はとてもノルマンディーっぽいのです。
そんな牛さんのお乳から様々な特産品が作られています。
宿の朝食に出されたカマンベール、ポンレベック、リヴァロです。世界的にも有名です。
こちらはコタンタン半島にある街の宿の朝食ですが、地元のチーズらしいです。名前を失念してしまいました。
ちなみにバターは手作りで、有塩と無塩と用意されていました。
そしてバターもとびっきりおいしいので、クッキーやケーキもとてもおいしいです。
２月に開催したお菓子会で使った、フランスから持ち帰ったクッキーも地元のバターで作られたものでした。
そして、生クリーム。こちら↓
デザートで頼んだパフェはアイスクリームよりはるかに生クリームがテンコ盛りでした！
ジャムのギフト箱ご用意しました！
小さい方のジャムが２つ入る箱を見つけました。
贈り物にいかがですか？
写真は木いちごソースとグラニースミスが入ってます。
お好みで。同じものを２つお入れするのも有りだと思います。
リボンは色々ご用意しています。お好きなお色をお選びください。（別途箱代かかります）
お知らせ
木いちごソース190入りが終了しました。
木いちごソースもグラニースミスも150g入りのみになります。
１周年記念イベント終わりました
7日（土）から9日（月）の３日間、たくさんの方にご来店いただき、本当にありがとうございました。
１周年記念カップが思いの外早く予定数になってしまい、驚きつつも嬉しく思いました。
また来年、２周年記念のデザインでマグカップを作りたいと思っています。
昨日より１周年記念のカップの販売を始めました。
よかったら手にとって見てください。
終わりは始まりです。これからも変わらず豆を焙煎して、「美味しいコーヒーのあるちょっと幸せな毎日」のお手伝いをしていきたいと思います。
入荷しました
コーヒーグッズが入荷しました。
フィルターインボトル
水出しコーヒーはドリップ用より細かく挽いた豆と水をなじませて、冷蔵庫に放置しておけば完成です。
時間はかかりますが、お手軽に作れて、爽やかな飲み心地です。
そして今回は新しい仲間です。
Coresのゴールドフィルター(１人用)です。
カップに直接のせて使えます。
ペーパーを使わないタイプのドリッパーです。
