明日25日（土曜）26日（日曜）にりんごジュース３種類セットで試飲行います。
コーヒーの試飲とほぼ同じサイズのカップです。
シナノスイート
サンふじ
先日できたばかりのジェネバ＆和りんご
試飲にかかる費用として100円いただきます。
量が限定になりますが、気になる方はお試しください！
ご来店お待ちしています。
ジェネバ＆和りんごりんごジュース試飲セット
木いちごソース終了しました。
ご好評いただきました、木いちごソースが終了しました。
ありがとうございます。
次の木いちごソースのため、毎日収穫に行っています。
毎日少しづつ色付くいちごの量が増えています。
年内にジャムにできたらと思っています。
しばらくの間、りんご（グラニースミス）とプルーンのジャムをお楽しみください！
赤いりんごジュースできました
例年より少し早いですが、実りの秋がやって来ました。
先日の休日を返上して収穫を手伝ったジェネバと和りんごで絞ったジュースが先ほど店頭に並びました。
やっぱり色が綺麗です。
ジェネバは果肉も赤いりんごです。葉っぱや茎も赤っぽいのです。果汁が赤いのはジェネバの特徴です。
和りんごは平安〜鎌倉の頃に大陸から渡ってきたりんごで、今ではほとんど作られていません。
小ぶりで片手に５〜6個乗るくらいのサイズです。
そして熟してくるとピンクが濃くなります。
９月に入ると、もう１種類ジュースを絞る予定です。
今年初めて、ジュースになります。お楽しみに！
木いちごソースの在庫が少なくなりました
今年の木いちごソースがあと１つとなりました。
迷っている方がいたらあと１つですが、お早めにどうぞ！
そんな木いちごですが、秋なりの木いちごが赤くなり始めました。
収穫リ・スタートです。
秋の収穫が終わったらジャムにできればいいのですが、実りの秋は加工所も忙しいので、いつになるかな？
共通点は色だけですが。。。コーヒーの実も赤いです。
今日は「木いちごに合うコーヒーは何かな？」なんて考えながら収穫しました。
ミャンマーあと少しです
いつの間にかカエルの大合唱から虫の音に変わり、今日の風は秋を思わせる風になりました。
夏祭りも無事に終わり、店の前の喧騒は夢だったかの様に日常が帰ってきました。
そしてこの夏限定で焙煎していたミャンマーも終わりが近づいてきました。
フルーティでほろ苦いミャンマー。
あと数回分、中煎りのみとなりますが、気になる方、もう1度飲んでおきたい方はお急ぎください！
オリジナルのジュースボックス（３本用）作りました！
りんごジュースを３本お買い上げいただいた方にはこちらの箱に入れてお渡ししたいと思い、作りました！
CLÉCYオリジナルのジュース用の箱です！
箱屋さんに「こんなの作りたいのですが」と相談し、試作品を作っていただき、サイズや持ち心地を試し、また相談。。。
とうとう出来上がりました！
現在りんごジュースは２種類ございます（サンふじ、シナノスイート）。
８月に入り、もうすぐ今年のりんごの収穫が始まりそうです。
昨年好評だったジェネバのジュースのほか、新しいジュースも絞れたら！と思っています。
アイスコーヒーも入るサイズになっていますので、りんごジュースとアイスコーヒーを一緒に入れることもできます。
手土産にオススメです。
発送はできませんので、ご了承ください。
プルーンジャムできました
生のプルーンを食べたことありますか？
これまではドライプルーンかミキプルーンしか口にしたことなかったのですが、信州に来て、初めて生のプルーンを見て、食べて、その美味しさに感動しました。
数ある品種の中からお気に入りを探し畑の隅に植えてから数年、とうとう今年、ジャムを作ることができました！
甘酸っぱくて、濃厚で、でもプルーンの美味さが生きています！
色も綺麗です。ヨーグルトに混ぜると可愛いピンク色になります。
今日から店頭に並んでます。
興味のある方は是非手に取って見てください！
ジャムのギフト箱ご用意しました！
小さい方のジャムが２つ入る箱を見つけました。
贈り物にいかがですか？
写真は木いちごソースとグラニースミスが入ってます。
お好みで。同じものを２つお入れするのも有りだと思います。
リボンは色々ご用意しています。お好きなお色をお選びください。（別途箱代かかります）
お知らせ
木いちごソース190入りが終了しました。
木いちごソースもグラニースミスも150g入りのみになります。
入荷しました
コーヒーグッズが入荷しました。
フィルターインボトル
水出しコーヒーはドリップ用より細かく挽いた豆と水をなじませて、冷蔵庫に放置しておけば完成です。
時間はかかりますが、お手軽に作れて、爽やかな飲み心地です。
そして今回は新しい仲間です。
Coresのゴールドフィルター(１人用)です。
カップに直接のせて使えます。
ペーパーを使わないタイプのドリッパーです。
キリマンジャロ深煎り始めました
CLÉCYのキリマンジャロはタンザニアの「KIBO」を使っています。
キリマンジャロ山麓で栽培されています。山の雪解け水で育てられ、独特の爽やかな酸味と香りが特徴です。
中煎りをメインに焙煎して来ましたが、深煎りを始めました。
深煎りのしっかりした苦さの中に、タンザニアキリマンジャロの持つ爽やかな酸味が残っていて、ホットでもアイスでも美味しいと思います。
この機会にぜひお試しください！
