今回の期間限定豆はアフリカの「ザンビア」です。

ザンビア共和国はアフリカ南部の内陸の国です。
イギリスから独立後は内乱も戦争もなく、治安が安定した国です。

コーヒーの栽培は1970年代から始まりました。
歴史は浅いですが、国土の大部分が高原でコーヒー栽培に適しています。
2004年に大干ばつに見舞われ、さらに先物市場の暴落等ザンビアのコーヒーは壊滅状態に陥ってしまいました。
少しづつ再建され、生産量は少ないながら品質の良いスペシャリティコーヒーを産出しています。

まだまだ流通も少ないザンビアのコーヒーです。
この機会にぜひお試しください！

浅煎り、中煎り、深煎りと３種類ご用意しています。