8月16日(月)〜19日(木)の4日間、お休みします。
第３週なので、水曜日と合わせて月・火曜日もお休みします。
よろしくお願いします。
リンゴジュースのサンふじは終了しました。
今年は春先の凍霜害の影響で実がほとんどありませんでしたが、先週、雹が降り、残り少ない果実にさらに雹が当たりました。気温の高い季節となり、どのような影響が出るか様子見ですので、今年のリンゴジュースは何がどのくらい作れるか見通しが難しくなっています。
夏休みのお知らせ
開店４周年セール終了しました
今年の４周年セールはリキッドタイプのアイスコーヒー20％オフでした。
先ほど、用意した数量全て販売終了しました。
ありがとうございました！
（この後は定価販売となります。）
30日金曜日に４周年記念マグカップの抽選結果をお知らせします。
限定豆ミャンマー始めました
2018年にも一度、限定豆で登場しましたが、その時は浅煎り、中煎りのみでした。
今回は深煎りも焙煎します。
ミャンマーは東南アジアで美味しいコーヒーができる新しい産地として注目を浴びています。
今回はそんなミャンマーの中でも土壌の豊かなシャン州で最大級の生産量を誇る地区にあるGenius Shan Highlands Coffeeのお豆です。
Genius Shan Highlands Coffeeは品質向上のため、農家への技術指導や苗木・資材等の提供、環境に配慮した栽培手法や精製方法の導入にも取り組んでいます。2018年に地域最大の精選場をオープンし、ユニークな発酵方法や比重選別機の導入など、品質向上への挑戦を続けています。
ナチュラル製法のお豆です。
カップ評価はフルーティな酸味と滑らかなボディ、クリーンな後味とされています。
4周年イベント続きます
４周年記念マグカップの抽選券配布は終了しました。
今日から４周年マグカップの販売をスタートします。
そして、第２弾として、リキッドタイプのアイスコーヒーを20％オフで販売します。
おひとり様２本まで・ポイントカード対象外となります。
販売数量を限定なので、期間内に終わるかもしれませんが、ちょうど暑くなっています。この機会にお試しください。
アイスコーヒーはブラジルとコロンビアの深煎りをブレンドしています。
冷蔵庫で冷やして、そのまま注いで飲んでいただくタイプです。無糖です。
お好みでシロップを入れたり、ミルクを入れたりしてください。
写真はこのアイスコーヒーを作るために大量に焙煎したコーヒーたちです。
限定豆ザンビアは残り少なくなりました。
期間限定のザンビアが残り少なくなってきました。まだの方、リピートしたい方はお早めに！
CLÉCY４周年記念イベントの周年記念マグカップの抽選券お渡しも引き続き行っています。
抽選券配布が終わりましたら、今までの周年記念マグカップに並んで販売もスタートします。
４周年記念マグカップ到着
今年は出来上がりがギリギリになりましたが、無事届きました。
４周年のデザインはCLÉCYのシンボル的存在のViaduc（高架橋）です。
CLÉCYを流れるオルヌ川に大きな眼鏡橋がかかっていて、その上は本当に線路が敷かれています。
今は電車は通っていませんが、その線路を歩くことができました。
青い空と青いオルヌ川をイメージした青色を選びました。
そして後ろには４周年で豆４つです。
2日から14日まで抽選券をお配りします。
細かいことはブログのイベント欄をご覧ください。
来月４周年です。
とうとう来月CLÉCYは開店から4年となります。
昨年は新型コロナウイルス感染拡大で戦々恐々としており、告知は小さく、３周年記念マグカップの抽選券配布のみを行いました。
今年こそはこの1年、2年分の感謝の気持ちを込めて、密にならずに何かできないかと考えてきました。
そこで、昨年同様４周年記念マグカップの抽選と、小さいセールを行うことにしました。
マグカップの抽選券配布について
7/2(金)〜7/14(水)の間にコーヒー豆200g(またはドリップパック８個)以上お買い上げで、抽選券１枚お渡しします。
結果は後日店頭・HPで発表します。詳細は抽選券に記載します。
今年はリキッドタイプのアイスコーヒーを20％オフで販売します。
セール期間は7/16(金)〜7/28(水)です。
ただし、お一人様、２本までとさせていただきます。このアイスコーヒーのセールは数量限定となりますので期間途中で終了する場合がございます。ご来店のタイミングによってはセール終了しているかもしれません。
セール品のポイントカードの押印はありません。以上をご了承ください。
イベント期間中も定休日通りにお休みします。
今年は開店記念日の7月7日七夕はお休みです。
店内に消毒液は置いていませんが、スタッフはお会計の都度、手指の消毒または手洗いをします。期間中、店内が混み合っている場合は外でお待ちください。
マスク着用でのご来店をお願いします。
限定豆ザンビア始めました
今回はアフリカのお豆です。
アフリカ中南部の内陸にあるザンビア共和国のお豆です。
1980年代に世界銀行の投資プロジェクトにより、コーヒーの生産事業が開始されました。コーヒー栽培の歴史は浅いですが、雄大な自然が創り出す地形や水源、肥沃な火山灰土壌に恵まれ、品質の良いコーヒーを生産しています。
ザンビアは限定豆として2度目の登場ですが、今回はザンビア北部のNCCL農園のお豆です。
この農園では働きやすい環境を整え、ザンビア初の女性のトラクター運転手を育成し雇用するなど女性の社会進出にも力を入れています。また、契約栽培農家へのサポートも積極的に行い地域と一体になった農場運営をすることによって地域の雇用を生み、それと共にインフラ整備や社会貢献に力を入れています。2016年にはレインフォレストアライアンスの認証を受けました。
アフリカならではの深いコク、甘さと、控えめながらしっかりとした品のいい酸味があります。
浅煎り、中煎り、深煎りをご用意しています。
