6月から、晴れの日と曇りの日に毎日、コツコツと収穫を続けた木いちご達がジャムになってCLÉCYにやってきました。

さっそく味見です。
今年はタネが少し残ってしまい（写真の中に一粒か二粒あるくらいです）、去年とほんのり様子が違いますが、やっぱり美味しい！としみじみ。

そのままぱくり、ヨーグルトにたらり、トーストにぽたり。

ジャムは試食をご用意しています。気になる方はお声をお掛けくださいね！
木いちごソースの他に、プルーンのジャムとりんご（グラニースミス）のジャムがあります！

半月過ぎてしまいましたが、今日から販売開始しました。
10月の限定豆はホンジュラスです！

ホンジュラス共和国は中央アメリカの中部に位置し、国土の80%が山地です。
気候は温暖、土壌も豊かで自然環境に恵まれています。
山岳地帯の奥深い森の中にマヤ文明で栄えた都市コパンがあります。
今回のホンジュラスはそのコパンを中心とした地域で栽培された高品質な豆が中心です。
ホンジュラスのコーヒー生産量は世界第６位で、年間約6万トン生産され、そのうち60％が輸出されています。
しっかりした苦味とコクがありますが、スッキリした酸味で後口が爽やかです。焙煎度合いでかなり味が変わりますが、どの焙煎でもあまり癖がなく、飲みやすいと思います。

取扱い商品＞コーヒー豆にも載せています。

今日から限定で焙煎します。なくなり次第終了です。
お楽しみに！

コトリの鍋つかみです。
一つ一つ手作りで、布の合わせ方や刺繍の色がみんな違います。
今回のコトリは２つとも羽の部分が裏表で柄が違います。

前回入荷分と合わせて3個あります。
お好きな子を選んでください。

品切れしていたバネットキュート（２人用）も再入荷しました。

折りたためるドリッパーです。
ケースがついているので持ち運びもしやすいのでアウトドアにオススメです。
実は、お家用でも場所を取らないのでしまいやすくてオススメなんです。

カップに直接のせて使えるCoresのゴールドフィルター（１人用）も入荷しました。
定番の黒に加えて赤と白が新発売になるそうですが（これも展示会で見てきました）コーヒー渋が残りそうなのでやっぱり黒にしました。

KINTOのタンブラーです。
DAY OFF TUMBLER 500ccです。

中の形状や飲み口はトラベルタンブラーと一緒ですが、持ち手がついているので、どこにでもお供に連れて行きやすいです。
たっぷり入る500ccなので、たっぷりコーヒーを淹れて、職場でもでアウトドアでも大活躍！

先日行ったコーヒーの展示会で紹介されていました。
コロンとした形と一捻りされた色合いにカジュアル感があっていいな、と思います。
６色展開ですが、その中で特に惹かれた２色を揃えてみました。

店頭に並んでいます。よかったら手にとって見てください。
トラベルタンブラーは各色揃っています。

浅煎り、深煎り、中煎りと順番に終了していきました。
ありがとうございました。

中煎りのみドリップパックが２つ作れました。店頭にならんでいます。

次の限定豆はまだ未定ですが、明日、展示会に行くので色々試飲してこようと思います。
決まり次第お知らせします。

お楽しみに！

暑い間お休みしていましたが、復活です！

ブラックだとしっかり苦いのですが、ほんのりとキリマンジャロの持つ爽やかな酸味と甘みを感じます。
ミルクを加えてカフェオレもおすすめです。

チョコレートや羊羹のように、濃くて甘いおやつをほんの少し添えれば間違いなく幸せな時間です。

入れ替わりでエチオピア・イリガチェフの深煎りはしばらくお休みとなります。
それぞれの深煎りの味をお楽しみください！

ハンドドリップ時にドリップポットの持ち手が熱くなってしまうときありませんか？
そんなときにぴったりの鍋つかみが入荷しました。

コトリつかみ

ぬいぐるみ作家さんが一つ一つ手作りしているため、今回は2個だけの入荷です。

布の合わせ方や刺繍の色など、それぞれコトリ毎に変わります。
ディスプレイで飾っていたコトリつかみ（写真奥）より、少し落ち着いた雰囲気のコトリです。
ぜひ手にとって、眺めてみてください。

本日、ウガンダ深煎り終了しました。
中煎りがあと少しです。