品切れしていたバネットキュート（２人用）も再入荷しました。
折りたためるドリッパーです。
ケースがついているので持ち運びもしやすいのでアウトドアにオススメです。
実は、お家用でも場所を取らないのでしまいやすくてオススメなんです。
カップに直接のせて使えるCoresのゴールドフィルター（１人用）も入荷しました。
定番の黒に加えて赤と白が新発売になるそうですが（これも展示会で見てきました）コーヒー渋が残りそうなのでやっぱり黒にしました。
バネットキュートも入荷しました。
新しいタンブラー入荷しました。
KINTOのタンブラーです。
DAY OFF TUMBLER 500ccです。
中の形状や飲み口はトラベルタンブラーと一緒ですが、持ち手がついているので、どこにでもお供に連れて行きやすいです。
たっぷり入る500ccなので、たっぷりコーヒーを淹れて、職場でもでアウトドアでも大活躍！
先日行ったコーヒーの展示会で紹介されていました。
コロンとした形と一捻りされた色合いにカジュアル感があっていいな、と思います。
６色展開ですが、その中で特に惹かれた２色を揃えてみました。
店頭に並んでいます。よかったら手にとって見てください。
トラベルタンブラーは各色揃っています。
SCAJ2018コーヒー展示会
コーヒーの展示会が行われたので、9月末の定休日に東京ビックサイトに行ってきました。
今回は生産地によるセミナーにも参加してきました。
予定より遅れて東京に着いたので慌てていたのと、セミナー会場の場所がわからず右往左往してしまいました（笑）
参加したのは「Exclusive Coffees-コスタリカのコーヒーエンブレムについて」というセミナーです。
コスタリカの生産者さんたちが来日していて、7つの農園のコーヒーの試飲もありました。
農園の園主たちにお会いして、この味はこの人が作り出しているんだ、と思うと遠いコスタリカがすごく近くて、なんだか不思議でした。
拙い英語同士なので意思疎通は少ししかできませんでしたが、少し話すことができて、楽しかったです。
ちなみに長野県のことも知っていました。今回展示会前に長野県に皆さんで来ていたそうです。
展示会の会場は去年より広くなっていましたが、なるべく生産国やデカフェメーカーのブースをまわり、色々試飲をしてきました。
コーヒーグッズを見たり、コーヒーポットやミルのお試しをしたりして、気がつけば立ちっぱなし、歩きっぱなし、コーヒー飲みまくりでした。
限定豆の参考にもしたいと思い、たくさん資料をいただいので、少しづつ見返しています。
そろそろ次の限定豆も決めますね！
お楽しみに！
秋めいてきました。
店先に並べているカフェオレボウルを並べ替えました。
夏っぽい色のものをしまい、暖かい色味のものに、と思いました。が、しかし、秋っぽい色味のものがあまりないことに気づきました。
次に買いに行く時は「色」を意識して探してみようかな、と思います。
ウガンダ終了しました。
浅煎り、深煎り、中煎りと順番に終了していきました。
ありがとうございました。
中煎りのみドリップパックが２つ作れました。店頭にならんでいます。
次の限定豆はまだ未定ですが、明日、展示会に行くので色々試飲してこようと思います。
決まり次第お知らせします。
お楽しみに！
タンザニア・キリマンジャロ深煎り始めました
暑い間お休みしていましたが、復活です！
ブラックだとしっかり苦いのですが、ほんのりとキリマンジャロの持つ爽やかな酸味と甘みを感じます。
ミルクを加えてカフェオレもおすすめです。
チョコレートや羊羹のように、濃くて甘いおやつをほんの少し添えれば間違いなく幸せな時間です。
入れ替わりでエチオピア・イリガチェフの深煎りはしばらくお休みとなります。
それぞれの深煎りの味をお楽しみください！
鍋つかみが入荷しました。
ハンドドリップ時にドリップポットの持ち手が熱くなってしまうときありませんか？
そんなときにぴったりの鍋つかみが入荷しました。
コトリつかみ
ぬいぐるみ作家さんが一つ一つ手作りしているため、今回は2個だけの入荷です。
布の合わせ方や刺繍の色など、それぞれコトリ毎に変わります。
ディスプレイで飾っていたコトリつかみ（写真奥）より、少し落ち着いた雰囲気のコトリです。
ぜひ手にとって、眺めてみてください。
本日、ウガンダ深煎り終了しました。
中煎りがあと少しです。
ウガンダ浅煎り終了しました
ウガンダの中煎りと深煎りはもう少しございますので、気になっている方、もう一度飲みたいな、という方はお急ぎください。
空を見上げると秋の雲が浮かんでいます。
明日は秋分の日です。またどんどん日没が早くなり、まさに秋の夜長です。
暖かいコーヒーを片手にゆっくり読書や映画・音楽鑑賞に耽るのもいいかもしれません。
夜にコーヒーを飲むと眠れなくなる方にはデカフェ（カフェインレスのコーヒー）もございます。
第３回コーヒーとお菓子を楽しむ会終了しました。
イベントの報告です。
9月6日に開催した第3回コーヒーとお菓子を楽しむ会はブラジルの浅煎りでスタートしました。
いつもながら１杯目は比較対象がないのでわかりにくいのですが、まずはティスティングメモをつけていただきます。
２杯目以降は参加の皆さんのリクエストにお応えしたコーヒーを飲んでいきます。
やはりここからはテイスティングメモもつけやすくなるようです。
今回も中煎りを中心に全部で５種類飲み比べました。
またブラックが苦手な方がいらっしゃったので、ミルクを用意しました。
カフェオレでテイスティングメモをつけるのもいいかと思いましたが、ブラックでつけられたので、嬉しくなりました。
皆さんブラックで、ミルクを加えて…自分の好みや新たな美味しさの発見もできたようです。
そして、今回のお菓子は北海道のお菓子屋さんから取り寄せました。
少し酸味のあるクリームを使ったパイや、ヘーゼルナッツとチョコレートを挟んだ最中など。
浅煎り、中煎り、深煎りのコーヒーとのマリアージュを考えるのも面白かったです。
お菓子は北海道の地震の前に届いたので無事に開催できましたが、しばらく配送がストップしていました。
北海道では停電が復旧したので少しづつ落ち着いてきていると思いますが、まだまだ余震が続いています。私の想像以上の恐怖と共にみなさん過ごされているのだと思います。
自然の脅威に圧倒されてしまいますが、早く落ち着いて、復興に着手できるように願っています。
ガテマラの生豆が変わりました。
アンティグア地区からウエウエテナンゴ地区のお豆に切り替わりました。
ガテマラのコーヒー協会によるとガテマラでは大きく８つの生産地区があり、今回はその一つウエウエテナンゴです。
ガテマラのコーヒー産地の中で最も高地に位置し、昼夜の温度差が激しく、硬く豊かな酸味のあるコーヒーが特徴です。
隣国メキシコと接しているこのウエウエテナンゴのお豆を楽しんでください！
