まだ奥の方にひっそりですが、ツリーを出しました。
ウキウキしてきますね。汽車も凱旋門を通り抜けるようです。
冬の贈り物にコーヒーやジャム、りんごジュースはいかがですか？
クリスマスらしいリボンも仲間入りしています。
ツリーも登場です
ホンジュラス終了しました。
10月15日にスタートしたホンジュラスが全て終了しました。
少しだけですが、ドリップパックが作れそうなので、出来次第店頭に並べます！
次のお豆は12月に入ったらスタートしようと思います。
お楽しみにお待ちください！
レターパックを利用して
少しづつですが、レターパックライトを利用してご自宅用の豆の注文を受けるようになりました。
100g４袋が入ります。
好きな豆をお選びください。
全部同じ豆を選ぶ方もいますし、バラバラで楽しむ方もいらっしゃいます。
代金は先に振込でお願いしていますが、送料が全国一律360円ってお得だな、と思いつつ、レターパックを組み立てて、郵便局の窓口で手渡しています。
というのも、近所にレターパックが入るポストが皆無なので、どうしても窓口になってしまい、郵便局の営業時間にしか投函できません。それでも窓口の方とも自然に顔なじみになり、ちょっと嬉しくなります。
こんな事情から発送できる日が限られますが、よろしければご注文お待ちしています。
りんごジュース５種類になりました
シナノゴールドのりんごジュースができました。
甘いですが、甘さ控えめで、スッキリと飲みやすいです。
食べた時ほど酸味を感じませんが、甘い系のりんごジュースでは一番喉越し爽やかです。
これでりんごジュースが５種類になりました。
甘い系３種類
シナノゴールド
サンふじ
シナノスイート 各750円（税込価格810円）
酸っぱい系２種類
ジェネバ＆和りんご 850円（税込918円）
バージニアクラブ 1250円（税込1350円）
3本お買い上げいただくと、オリジナルの手提げ用ダンボールにお入れします！
店頭に見本を置いていますので、よかったら見にいらしてください。
紅葉狩り
周りを見渡すと、遠くの山だけでなく、近くの畑の木々もだいぶ色ついてきました。
まだまだ収穫が続き、畑も忙しいので紅葉狩りにはいけませんが、身近に素敵な景色がありました。
シードルの原料として栽培しているバージニアクラブの畑です。
試行錯誤して苗木から作り育てたリンゴが、やっと一人前の収穫量となったので、今年は特別にCLÉCYでもりんごジュースにしました。
店頭に並んでいます！
甘くて、酸っぱくて、りんごの味がしっかりとして、少し濁った果汁です。
今年の木いちごジャム入荷しました。
6月から、晴れの日と曇りの日に毎日、コツコツと収穫を続けた木いちご達がジャムになってCLÉCYにやってきました。
さっそく味見です。
今年はタネが少し残ってしまい（写真の中に一粒か二粒あるくらいです）、去年とほんのり様子が違いますが、やっぱり美味しい！としみじみ。
そのままぱくり、ヨーグルトにたらり、トーストにぽたり。
ジャムは試食をご用意しています。気になる方はお声をお掛けくださいね！
木いちごソースの他に、プルーンのジャムとりんご（グラニースミス）のジャムがあります！
ホンジュラス始めました。
半月過ぎてしまいましたが、今日から販売開始しました。
10月の限定豆はホンジュラスです！
ホンジュラス共和国は中央アメリカの中部に位置し、国土の80%が山地です。
気候は温暖、土壌も豊かで自然環境に恵まれています。
山岳地帯の奥深い森の中にマヤ文明で栄えた都市コパンがあります。
今回のホンジュラスはそのコパンを中心とした地域で栽培された高品質な豆が中心です。
ホンジュラスのコーヒー生産量は世界第６位で、年間約6万トン生産され、そのうち60％が輸出されています。
しっかりした苦味とコクがありますが、スッキリした酸味で後口が爽やかです。焙煎度合いでかなり味が変わりますが、どの焙煎でもあまり癖がなく、飲みやすいと思います。
取扱い商品＞コーヒー豆にも載せています。
今日から限定で焙煎します。なくなり次第終了です。
お楽しみに！
追加のコトリが届きました。
コトリの鍋つかみです。
一つ一つ手作りで、布の合わせ方や刺繍の色がみんな違います。
今回のコトリは２つとも羽の部分が裏表で柄が違います。
前回入荷分と合わせて3個あります。
お好きな子を選んでください。
バネットキュートも入荷しました。
品切れしていたバネットキュート（２人用）も再入荷しました。
折りたためるドリッパーです。
ケースがついているので持ち運びもしやすいのでアウトドアにオススメです。
実は、お家用でも場所を取らないのでしまいやすくてオススメなんです。
カップに直接のせて使えるCoresのゴールドフィルター（１人用）も入荷しました。
定番の黒に加えて赤と白が新発売になるそうですが（これも展示会で見てきました）コーヒー渋が残りそうなのでやっぱり黒にしました。
