商品紹介

ブルンジ始めました。

CLÉCYでは2度目の登場のブルンジです。
2年前(浅煎り・中煎りのみでした)とはまた別の地区のものですが、こちらもスッキリとしたキレの良い酸味です。

今回は浅煎り・中煎り・深煎りでご用意しました。
それぞれの違いを試すのもおすすめです。

ブラジルピーベリーショコラ終了しました

深煎りがいくつかドリップパックになっていますので、良かったらお早めにどうぞ!
来年の2月にまた焙煎予定です!お楽しみに。

本日2月25日〜3月5日までお休みします。
3月6日金曜日から営業しますので、よろしくお願いします。
次の限定豆も焙煎出来次第おしらせします。お楽しみに!

タンザニア深煎り終了します

ブラックで飲むと程よい酸味としっかりとした苦味が美味しいタンザニアの深煎り
冬の間だけ限定で焙煎していましたが、終了しました。

春に合いそうな深煎りを考えて、できれば3月から5月頃まで並べられたらと思っています。
色々並ぶ可能性もあります。深煎り好きな方は少しだけ、気にしていらしていただけたら楽しいかもしれません!

ブラジルピーベリーショコラ深煎り終了しました。

中煎り、浅煎りも店頭に並んでいる分で終了します。

年末から2ヶ月ほど続いたブラジルピーベリーもそろそろ終了です。
2月25日〜3月5日の冬休みが明けたら、新しい限定豆を焙煎していく予定です。
お楽しみに。

今回、ブログ上で15日〜18日までの冬休み前の5%オフセールの告知を忘れてしまいました。
今後、このようなことがないように気をつけます。
ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。

コーヒー豆の麻袋販売します。

10枚ほどですが、お店の片隅で販売しています。
欲しい方はお早めにどうぞ!

ほぼみんな同じ柄です(2枚だけ違う柄のものがあります、写真のものです)
一枚300円です。
*ポイントカードの対象にはなりませんのでご了承ください。

グラニースミスのジャムができました

CLÉCY定番のグラニースミスのジャムができました。

酸味が強い青リンゴです。
そのまま食べてもよし、クッキングアップルとしてお料理やお菓子にもぴったりなりんごです。

酸味がしっかりあるのでレモンがいりません。りんごとお砂糖だけで作っています。
こんがり焼いたトーストにたっぷり乗せてどうぞ!

冷凍パイシートに包んで焼けば、簡単アップルパイになりますよ!

再び、期間限定豆にブラジルのピーベリーです。

今回の期間限定豆はリクエストが特に多かったブラジル・ピーベリーショコラです
ブラジルの20の農園が生産する豆の中から「重量感のある甘味を持つ」ものを選定してブレンドされています。
クリーンなボディと上質の甘み、ナッツやチョコレートを思わせる酸味がチョコレートにぴったりです。
バレンタイン頃まで焙煎する予定です。

この機会にぜひ!
ピーベリーたちが瓶の中でコロコロしながらお待ちしています。

ボリビア終了しました。

期間限定で焙煎していたボリビアは全て終了しました。
ドリップパックが少しだけできました。

中煎りでケニアを焙煎していますが、店頭に並んでいるもので終了します。気になる方はお早めにどうぞ!

ボリビアあと少しです。

ただいま期間限定で焙煎しているボリビア、あと少しで終わります。
(浅煎りは出ているもので終了します。)

世界で流通しているコーヒーの3分の一を占めるブラジルの生産量が1552万袋と言われる中、ボリビアはわずか10万袋です。
圧倒的に生産量の少ないのがわかります。
希少なボリビアのお豆です。

まだ飲んでない方やリピートしたい方はお早めにどうぞ!

サンふじのジュースができました

今年のりんごの収穫も終わり、やっとサンふじのジュースが出来上がりました!
サンふじは味も香りも食感も良くて、りんごの王様だなと思います。
そしてやっぱりジュースも定番な味と美味しさです。

りんごジュースは全部で6種類揃っています。
甘いから酸っぱいまで味も色味もです。ご自宅用に、贈り物にいかがですか?

3本お買い上げいただきますと、お持ち帰り専用ですが、オリジナルの手提げ箱にお入れします。