初夏を思わせる信州の1日です。
今日から今年のリキッドコーヒーが店頭に並びました。
ブラジルをベースに限定豆のニカラグアとインドネシアマンデリンをブレンドしています。
ニカラグアの優しい苦味が感じられる味になりました。
リキッドコーヒー始まりました
桜スタンプ
投稿ができていませんでした、すみません。
桜の開花宣言が松本城で出てから桜スタンプでした。
今年は桜が長かったので、桜スタンプも長かったのですが、ブログでのお知らせでは今日までとなります。。。
電話機復活できたようです
試行錯誤の末にリセットすることができたようです。
お騒がせしました。
電話機の調子が悪いです
電話の呼び出しがならなくなってしまいました。
FAXは届きますので、何かご連絡いただく場合はFAXかHPのお問い合わせからメールをお願いします。
お手数をおかけしますが、よろしくお願いします。
ニカラグア始めました
次の限定豆は中米のニカラグア共和国のお豆です。
３回目の登場となりますが、毎回異なる農園のお豆となっています。
今回は中央アメリカの中央にあるニカラグアの、さらにその中部のマタガルパ県で栽培されたコーヒーです。
スペインの植民地時代の面影が残るグラナダの街で有名なニカラグアは約200年前にコーヒーの栽培が始まりました。
内戦があったりと、政治不安を抱える国だったためこれまで少量しか輸入できなかったのですが、近年は政治が安定しており輸入も増加傾向にあります。
また汎用品に力を注いでいたコーヒー栽培も近年はスペシャリティコーヒー市場に力を注いでいます。
マタガルパ県は高品質のコーヒー産地として有名です。
雑味がなく、クリアなコーヒーです。
期間限定ブラジルピーベリー終了しました
今年もバレンタインデー前後で焙煎しブラジルピーベリー・ショコラが終了しました。
バレンタインデーをきっかけに思い出し、買いに来ていただいたお客様もいらっしゃいました。季節の定番品となっていて嬉しいです。
次の限定豆も準備中です。
整い次第販売スタートしますのでお楽しみに！
春！
3月になり、急に暖かいです。
福寿草から水仙、上を見れば梅に始まり桜に桃、足元にはムスカリや芝桜…どんな花が咲くかと考えるだけでワクワクした気持ちになります。
今日からもっとテンションの上がるスタンプに。
ホットケーキをほうばる女の子です。
雪かきスタンプ
お知らせが遅れてしまい申し訳ありません。
2月3日の立春から雪かきスタンプが登場していました。
そして、立春が過ぎてからの大寒波に日本中が雪雪雪となり大騒動でした。
そんな中、お店のある信州の辺りは冷え込みは厳しいですが、雪はわずかに積もったくらいで済みました。
でも、これから神雪の季節なので油断は禁物です。
大雪が降ったら除雪車スタンプが登場する予定です。登場して欲しくないけど、スタンプは「出番が欲しい」と待っています。
成人の日です、そろそろ
今日は成人の日ですね。
18歳から成人となりましたが、式は『二十歳の集い』として二十歳でお祝いが定着していますね。
なにより、おめでとうございます。
そして、少しづつ年始の雰囲気も落ち着いてきたかな？というところでそろそろじゃない？
そろそろです。
限定豆ブラジルのショコラ・ピーベリーがスタートです。
「重量感のある甘味を持つ」豆を20の農園の生産豆の中から選定してブレンドされています。
クリーンなボディと上質な甘み、ナッツやチョコレートを思わせる酸味がチョコレートにぴったりです。
毎年、バレンタインデーに合わせて焙煎しているこのショコラを今年もスタートしました。
チョコレート味ではありませんよ、チョコレートに合うコーヒーです！
チョコレートの美味しいこの季節に、ぜひお供にしてください。
