気がつけば梅が満開になっていました。
お家の庭にひっそりとソメイヨシノではない桜がありますが、ちらほら咲き始めました。
昨日から新年度になり、新しい色々がスタートしましたね。

4月から何か始めたい方、ハンドドリップでコーヒーを淹れてみませんか？

難しいことはありませんが、少しだけコツがあります。
ハンドドリップに興味のある方、今のコーヒーがもう少し美味しくならないかな？なんて思っている方は是非どうぞ！

11日水曜日11時20分〜
25日水曜日11時20分〜

いずれも開店前に行います。

基本的なドリップ方法を説明し、実際にご自身でコーヒーを淹れていただきます。
時間は30分ほどを予定しています。

定 員　３名まで
参加費　500円（税別）
参加ご希望の方はご予約をお願いします。
電話番号0263-88-2290
（営業時間内のみの受付になります。ご了承ください。）

「この日は無理だけど、参加したい」という方は別途ご相談ください。

淹れ方教室の他に金属フィルターとペーパーフィルター飲み比べ会も随時開催します。金属フィルターが気になっている方、飲んでみたい方はぜひ！

先日、ペルーマチュピチュのお知らせブログに記載しましたが、コーヒーの飲み比べ会を開催します。

開催日　4月18日水曜日
時　間　14時〜15時30分
参加費　1,800円（税別）

同じコーヒー豆でも焙煎違いでかなり印象が変わります。
また同じ焙煎度合いでも産地で味が違います。
そんなコーヒーの飲み比べをしてみませんか？

今回のペルーマチュピチュの飲み比べをしたい！と思ったきっかけは東京代官山のパティスリー「イル・プルー・シュール・ラ・セーヌ」のチョコレートケーキがペルー産のチョコレートを使ってるというのを知り、ペルーのチョコレートとペルーのコーヒー合わせてみたい！と思ったからです。
このペルーマチュピチュのコーヒー豆が生産されている地区はカカオの生産も行なっているそうです。

限定豆のペルーがあるうちに！と思い、少し告知期間が短くなってしまいますが、興味のある方は是非！参加してください！
初めてのイベント企画ですがとても楽しみです。予約お待ちしています。

余談ですが、最近手に入れた『ポテト・ブック』を読んでいたら、ジャガイモはペルーで発見されたとか。なんだか最近、ペルー尽くしです（笑）

3月のコーヒー教室（ペーパードリップ淹れ方教室）のお知らせです。

14日水曜日11時20分〜
28日水曜日11時20分〜

いずれも開店前に行います。

基本的なドリップ方法を説明し、実際にご自身でコーヒーを淹れていただきます。
時間は30分ほどを予定しています。

定 員　３名まで
参加費　500円（税別）
参加ご希望の方は店頭またはお電話でご予約をお願いします。
電話番号0263-88-2290
（営業時間内のみの受付になります。ご了承ください。）

「この日は無理だけど、参加したい」という方はご相談ください。

淹れ方教室の他に金属フィルターとペーパーフィルター飲み比べ会も随時開催します。金属フィルターが気になっている方、飲んでみたい方はぜひ！

ご予約ありがとうございます。
初めての試みなので、どうなるか少しドキドキしていますが、７日水曜日のお菓子会は定員になりました。
バターたっぷりのクッキーとコーヒーを楽しめたらと思っています！

今回はフランスからのお土産となりましたが、お菓子を選んでまたお菓子会を開催できたらいいな、と思っています。

大好きな La Maison du Biscuit
辺鄙な場所ですが実はこれで3度目の訪問です。毎回毎回テンション高く、ウキウキで行くのですが、箱がかさばるので大して買えません。。。そして、3度目にして初めてサロンドテでお茶をしました。スペシャリテだよーと言われ、ホットチョコに！

後半に移動したドイツに近いMetzの街で売ってるお店を見かけて、こんなところで？とがっかりしつつ、やっぱり美味しいものは美味しいのね！と嬉しくも思いました。

先日ブログにアップした「la maison du biscuit のクッキーをコーヒーを試飲しながら一緒に食べませんか！」という会です。
写真はお菓子会用に購入したクッキーです。8種類詰め合わせのアソートにしました！割れないように気をつけて帰ります！

3月7日水曜日
14時から15時30分
800円＋税

コーヒーは2〜3種類を試飲する予定です。
定員5〜6人まで

ご希望の方はHPからメールでご連絡ください。3月1日からは店頭、電話でも対応します。

さすがの信州も少しづつ春めいてくる予感。
春にちなんだモチーフや、お名前ハンコを彫りませんか？

初めての方は、一つ簡単なものを彫って、彫りたいものを探るのがオススメです。
3センチ角のハンコを2つ彫る予定です。
彫りたいものがあれば、デザイン画をご持参ください。

2月21日（水曜日）
時間：10時〜11時30分
定員：１〜３名様
参加費：お一人様2,000円（税別）

デザインナイフ等、必要と思われる道具、材料はご用意します。お気軽にご参加ください。
ただいま休業中なので、HPからメールでお問い合わせください！
3月に入りましたら、店頭または電話でのお問い合わせも大丈夫です

2月15日木曜日から3月1日木曜日まで冬季休業とさせていただきます。

長期休暇でご迷惑をおかけしてしまうので、ささやかですが、今週の金曜日（9日）から来週火曜日（13日）までコーヒー豆10％オフセールをいたします。

よろしくお願いします。