10枚ほどですが、お店の片隅で販売しています。
欲しい方はお早めにどうぞ!
ほぼみんな同じ柄です(2枚だけ違う柄のものがあります、写真のものです)
一枚300円です。
*ポイントカードの対象にはなりませんのでご了承ください。
10枚ほどですが、お店の片隅で販売しています。
欲しい方はお早めにどうぞ!
ほぼみんな同じ柄です(2枚だけ違う柄のものがあります、写真のものです)
一枚300円です。
*ポイントカードの対象にはなりませんのでご了承ください。
当日はハンドドリップコーヒーとりんごジュースの販売をしました。
コーヒーは深煎り、中煎り、カフェインレス
りんごジュースは甘いから酸っぱい等、味も色もイロイロの4種類
ハンッドリップは1杯いれるのに時間がかかるので、どうしても少しお待たせしてしまいます。
お昼ご飯と一緒に頼んでいただいたのに、食べ終わってさらにまだ待っていただいたりのタイミングもあり、申し訳なく思いましたが、皆さん温かく見守ってくだいました。
ありがとうございました。
そして皆さんの優しさにほっこりしました。
途中でお豆が切れてしまい、取りに行ったりとハプニングもありましたが、ステキな会場と賑やかな雰囲気でとても楽しい1日でした。
CLÉCYから車で5分ほどのところにある結婚式場フェリスクレールで初開催のフェリスマルシェに出店するため、お店は臨時休業とさせていただきます。
チャペルや宴会場をマルシェ会場にして、20店舗ほどが集まるそうです。
お庭も観れるそうなので、もし来店予定だった方は、少し足を延ばして、フェリスクレールにいらしてください。
ドリップしながらお待ちしています。
お正月も過ぎ、なんとなく日常が戻ってきた感じです。
今年こそ、新しく何か始めたい方、どうせなら楽しくて美味しいことはどうでしょう?
お家で手軽に美味しいコーヒーを飲めたらいいですよね?
コーヒーを淹れるのは難しくありません。これを機に挑戦してみませんか?
1月のペーパーフィルターのハンドドリップ淹れ方教室のお知らせです。
8日水曜日11時20分〜
22日水曜日11時20分〜
その他の日を希望する方は個別にご相談ください。
定 員 3名まで
参加費 500円(税別)
参加ご希望の方はご予約をお願いします。
電話番号0263-88-2290
(営業時間内のみの受付になります。ご了承ください。)
コーヒーを淹れるためのドリッパーは色々な形がありますが、当店では円錐形のドリッパーでハリオのV60を使います。
台形の3つ穴のものが普及していますが、この円錐形のドリッパーは初心者から上級者までとても使いこなしやすくてオススメです。
当日の教室の流れは以下の通りです。
器具や淹れ方の説明をして、一度淹れるところをを見ていただき、その後、実際に淹れていただきます。
30分ほどの気軽な教室ですので、ハンドドリップに興味のある方、今のコーヒーがもう少し美味しくならないかな?なんて思っている方にオススメです!
ぜひ、気軽に参加してコーヒーを淹れるのに「特別難しいことはない」ことを実感してみて下さい!
淹れ方教室の他に金属フィルターとペーパーフィルター飲み比べ会も随時開催します。
淹れる器具で味が異なりますので、金属フィルターが気になっている方、飲んでみたい方はぜひ!
新しい年が明けました。
今年もよろしくお願いします。
今年の干支はネズミですね。今日から袋はこちらです。
2月くらいまでは干支のハンコのつもりです。
お楽しみに。
CLÉCY定番のグラニースミスのジャムができました。
酸味が強い青リンゴです。
そのまま食べてもよし、クッキングアップルとしてお料理やお菓子にもぴったりなりんごです。
酸味がしっかりあるのでレモンがいりません。りんごとお砂糖だけで作っています。
こんがり焼いたトーストにたっぷり乗せてどうぞ!
冷凍パイシートに包んで焼けば、簡単アップルパイになりますよ!
今回の期間限定豆はリクエストが特に多かったブラジル・ピーベリーショコラです
ブラジルの20の農園が生産する豆の中から「重量感のある甘味を持つ」ものを選定してブレンドされています。
クリーンなボディと上質の甘み、ナッツやチョコレートを思わせる酸味がチョコレートにぴったりです。
バレンタイン頃まで焙煎する予定です。
この機会にぜひ!
ピーベリーたちが瓶の中でコロコロしながらお待ちしています。
2019年もあと一週間となりました。
年末年始は営業時間を変更します。第一水曜日と木曜日の定休日だけお休みします。
12/30(月) 10:00〜17:00
12/31(火) 10:00〜16:00
1/1(水) 定休日
1/2(木) 定休日
1/3(金) 10:00〜17:00
1/4(土) 10:00〜17:00
1/5(日) 10:00〜17:00
1/6(月)から通常営業です。
1/19(日)は塩尻市にある結婚式場フェリスクレールのマルシェに出店します。
お店はお休みとなります。
期間限定で焙煎していたボリビアは全て終了しました。
ドリップパックが少しだけできました。
中煎りでケニアを焙煎していますが、店頭に並んでいるもので終了します。気になる方はお早めにどうぞ!
ただいま期間限定で焙煎しているボリビア、あと少しで終わります。
(浅煎りは出ているもので終了します。)
世界で流通しているコーヒーの3分の一を占めるブラジルの生産量が1552万袋と言われる中、ボリビアはわずか10万袋です。
圧倒的に生産量の少ないのがわかります。
希少なボリビアのお豆です。
まだ飲んでない方やリピートしたい方はお早めにどうぞ!
コーヒー豆 CLÉCY
〒399-0706
長野県塩尻市広丘原新田214−6
Tel・Fax 0263-88-2290
お車でお越しの際、
店舗のとなりにある商店街の
共通駐車場をご利用ください。