期間限定でニカラグアのお豆を始めました。

中央アメリカの中央部に位置するニカラグア共和国では、約200年前にコーヒーの栽培が始まりました。

今回扱うカサブランカ農園はホンジュラスに近い崖と谷が入り組んだ山岳地帯にあります。農園内には自然林とシェードツリーが多く、たくさんの小動物も生息している自然豊かな農園です。

明るい酸味とココアのような甘い風味を感じます。
深く煎った時の苦味と甘い余韻のバランスが良いので、今回は浅煎り、中煎り、深煎りでご用意しました。

それぞれの美味しさを楽しんでいただけたらと思います！

無くなり次第終了します。