期間限定コンゴはじまりました

お知らせしていたコンゴがスタートしました。

中央アフリカにあるコンゴ民主共和国(旧国名ザイール)は250以上の民族からなる多民族国家です。国土面積は西ヨーロッパに匹敵し、アフリカで2番目の広さです。また、世界トップクラスの鉱物資源国のため、略奪・紛争が絶えず、国内の不安定化の要因となっています。

 アフリカコーヒーの美味しさの秘密と言われるグレートリフトバレー(大地溝帯)の西に位置するコンゴ民主共和国。かつてコンゴのコーヒーはウガンダに運ばれていましたが、小規模農家が自主的に自分達のコーヒーを自らの手で最高のものに仕上げようと小さな組合を作り、さまざまな技術の向上に努め、徐々にその規模を拡大してきました。さらに、絶滅の危機にあるローランドゴリラの生息地でもあり、多くの野生動植物の保全に取り組んでいます。
 ゴリラの森から届くコーヒーとして名付けられた「ローランドゴリラ」はアフリカのコーヒーの持つ複雑な香味が楽しめます。

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