赤いリンゴジュースの原料となる『ジェネバ』の収穫が近づいてきました。 カナダ原産の果肉の赤いりんごで、絞ると果汁も赤いので、赤いリンゴジュースとなります。 とても酸っぱいので、飲みやすくするためにブレンドしています。 いつもブレンドに使っていた奈良時代にはあったと言われる、日本古来のりんご『和りんご』を使っていましたが、今年は春の霜の害で結実が少なく、もう一種類他のりんごをブレンドするかもしれません。 お楽しみに! Post navigation ← 前の記事へ 次の記事へ →