Month: 4月 2018

届きました!

水曜日の「コーヒー飲み比べ会」のお菓子が届きました!

今週の水曜日は定休日ですが、午後のお店が開いている時間は豆の販売は可能です。

お店の前の街路樹もしっかり新芽が伸びてきました。
新緑とピンクと白い花と、春の芽吹きがそこかしこに。
そしてりんごの花も姿を見せ始めました。咲き始めるのもそう遠くないと思います。
りんごの花に囲まれてコーヒーが飲みたいな、と思ってしまいました。むむむ!

コーヒー飲み比べ会定員になりました

次の水曜日に開催予定の「コーヒー飲み比べ会」は定員となりました。

イル・プルー・シュール・ラ・セーヌのケック・オ・ショコラも明日には届く予定です。忘れずに会の様子の写真を撮り、ブログで報告したいと思っています!

今回は限定豆のペルーとペルー産ショコラを使ったケーキが開催のきっかけとなりましたが、これを機に色々なおやつとともに飲み比べ会を開催していきたいと思っています!

ガテマラについて

オープン時から仕入れていたガテマラが切り替えのタイミングとなりました。
次はどうしよう?とここのところずっと悩み中です。

同じガテマラでも地域で味が違うので、これからしばらくイロイロな生豆を取り寄せつつ、挑戦して行くつもりです。もしかしたら来店のたびに豆が違うかもしれません。
とは言え、どれもガテマラなので、しばらくガテマライロイロを一緒に楽しんでいただけたら!と思います。

とりあえず今、3種類待機しています。
写真ではわかりにくいですが生豆の様子も違います。
はてはて、どの子がどんな味なのか?
焙煎するのが楽しみです!

新学期に新入りです

今朝、お店に来る時に道端に猫よりずんぐりした生き物を見ました。
もしかしてタヌキ!
暖かくなっていろいろな生き物が動き始めましたね。

4月に入り新年度となって、会社も学校もお家も、環境が変わった方も多いのではと思います。

そんな中、ギフト包装に使うリボンにも新入りが登場です。
春っぽいグリーン系と爽やかなブルー系を増やしました!
手前の4種類です。
それだけのことですが、ギフトの時に選んでもらうリボンが増えてなんだかウキウキします。

自家用コーヒー豆の注文です!

このホームページの「発送について」のとろころに書いてあるのですが、ご自分用のコーヒー豆をご所望の方には、郵便局のレターパックライトを使って発送しています。
100g入りの袋を4つまで入れることができますので、お好きな豆を100gづつ4種類でも、同じ種類ばかり4袋でも構いません。中身は「取り扱い商品」の「コーヒー豆」をご覧になっていただいて、自由にお選びください!

コーヒー豆実費分+送料としてレターパック代360円となります。

今回注文いただいた方は全部キリマンジャロの中煎り!
豆のままでも粉にしても発送できます、よかったら利用してくださいね。

レターパックライトは受け取り無しでポストに入れてくれるので気楽ですよね。
ただ、箱はかなり簡易なので、ポストの中で箱がへしゃげていることもあります。自分用だから大丈夫!と割り切れる方にしかオススメできませんが。。。

4月のコーヒー教室(ペーパードリップ淹れ方教室)

気がつけば梅が満開になっていました。
お家の庭にひっそりとソメイヨシノではない桜がありますが、ちらほら咲き始めました。
昨日から新年度になり、新しい色々がスタートしましたね。

4月から何か始めたい方、ハンドドリップでコーヒーを淹れてみませんか?

難しいことはありませんが、少しだけコツがあります。
ハンドドリップに興味のある方、今のコーヒーがもう少し美味しくならないかな?なんて思っている方は是非どうぞ!

11日水曜日11時20分〜
25日水曜日11時20分〜

いずれも開店前に行います。

基本的なドリップ方法を説明し、実際にご自身でコーヒーを淹れていただきます。
時間は30分ほどを予定しています。

定 員 3名まで
参加費 500円(税別)
参加ご希望の方はご予約をお願いします。
電話番号0263-88-2290
(営業時間内のみの受付になります。ご了承ください。)

「この日は無理だけど、参加したい」という方は別途ご相談ください。

淹れ方教室の他に金属フィルターとペーパーフィルター飲み比べ会も随時開催します。金属フィルターが気になっている方、飲んでみたい方はぜひ!