今年の木いちごソースがあと１つとなりました。
迷っている方がいたらあと１つですが、お早めにどうぞ！

そんな木いちごですが、秋なりの木いちごが赤くなり始めました。
収穫リ・スタートです。
秋の収穫が終わったらジャムにできればいいのですが、実りの秋は加工所も忙しいので、いつになるかな？

共通点は色だけですが。。。コーヒーの実も赤いです。
今日は「木いちごに合うコーヒーは何かな？」なんて考えながら収穫しました。

夏祭り後の定休日はりんごの収穫をしました。
赤いりんごジュースの原料になるりんご２種類です。
写真のりんごはテーブルの上に３個飾っています。

今年は暑いので、去年より少し早い収穫となりました。

ジュースになって店頭に並ぶのが楽しみです！

突然ですが、ぶどうの花を見たことありますか？
今、ちょうど満開になっています。

ぶどうは花が咲くと待った無しで作業が忙しくなりますが、季節が進んでいることを実感します。

畑の休憩用に水出しコーヒーを作ろうかな？と思いながら、お休みの日は畑に行く日が続きます。

ニカラグアの浅煎りと深煎りの豆が終了しました（ドリップパックはあります）。
中煎りの豆はあと少しあります。 Continue reading →

少しづつ木いちごが色づいてきました。
最近ちょこちょこと畑に覗きに行っていたのですが、とうとう採れました！

これから収穫の日々が始まります。
大変だけどジャムになる日を楽しみに頑張って収穫します！

まだほんの少しですが、今年の初採りです。

ジャムというよりソースみたいに緩いのですが、パンにのせたり、ヨーグルトやアイスクリームにも合います！

店頭では話したりしていたので、うっかりしていましたが、HP上では何の説明もしていないことに、畑の話題を載せてしばらくしてから気づきました。
今日は少しだけ、畑と店の繋がりについてです。

コーヒー豆屋を始める前は家業の果樹農家を手伝っていました。
今も時間があればお手伝いに行きます。

そのため、コーヒー豆屋ですが、ジャムやジュースが並んでいます。
もちろん自家農園の果実100パーセントです。

お知らせ

赤いリンゴの花、赤い果肉、赤い果汁のジェネバと和リンゴのりんごジュースは終了しました。今年無事に収穫ができれば、また仕込めると思います。
（1本だけ店頭に見本代わりに置いてます。）

グラニースミスのリンゴジャムの190g入瓶が残り1本となりました。

開花が例年より１週間は早いのでちょっとまごついてます。

お店で販売しているジェネバと和リンゴのりんごジュースのジェネバの花も満開！

のはずですが、今年はもしかしてお花が少ないかもしれません。。。
つまりリンゴがあまりとれないかも。。。
がーん、ジュースの分があるかな？と今からドキドキします。

こちらもシードルの原料として栽培しているバージニアです。
これも今年からジュースの仲間入りできたらいいな、と思っています。