ボリビア(期間限定のため終了しました) 種類:深煎り・中煎り・浅煎り 上質な酸と甘さ、心地の良いバランスが特徴です。カカオフレーバーが前面にありますが、その中に潜んでいる酸味も魅力的です。 ※写真は中煎りです。
エチオピア ナチュラル製法(期間限定のため終了しました) 種類:深煎り・中煎り・浅煎り シングルビーンズの多い中、エチオピアらしさを追求して出来上がったカファ地方の豆を含むモカブレンドです。 レギュラーで採用しているエチオピアのイルガチェフはウォッシュ製法ですが、こちらのモカブレンドはナチュラル製法です。 華やかな香りが続きつつ、しっかりしたボディが楽しめます。 ※写真は中煎りです。
インドネシア バリ ピーベリー(期間限定のため終了しました) 種類:深煎り・中煎り・浅煎り 「神の島」と呼ばれるインドネシア・バリ島のピーベリーです。 バトゥール火山、バトゥール火山湖に隣接する肥沃なコーヒーの生産地キンタマニで栽培されています。化学肥料を使わずに生産し、完熟した赤い実だけを収穫、自然環境に配慮した設備で精製が行われ、良質なコーヒーが生産されています。 ※写真は中煎りです。
ベトナム(期間限定のため終了しました。) 種類:深煎り・中煎り・浅煎り コーヒー生産が世界第2位のベトナムでもロブスタ種がほとんどのため、まだまだ少ないアラビカ種のお豆です。 明るい酸味とほんのりカカオのような渋味が感じられます。 ※写真は中煎りです。
インドネシア フローレス島(期間限定のため終了しました。) 種類:深煎り・中煎り・浅煎り インドネシア東部の秘島とも言われるフローレス島のお豆です。 農薬を使わず栽培しており、肥料も発酵果肉のみといった伝統的製法で育てられ、丁寧に手摘み収穫されたチェリーはスマトラ式で精製されています。その後スマトラ島に輸送され、品質維持のため手選別にて厳選されます。 柔らかなボディ感とほのかな香りをもち非常にクリーンなカップです。 ※写真は中煎りです。