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深煎り

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深煎り
中煎り
浅煎り

¥896（税込）

ブラジル　ピーベリー・ショコラ（期間限定）

種類：深煎り・中煎り・浅煎り（期間限定）
レギュラーのブラジルより少しスパイシーな印象です。
レギュラーのブラジルと飲み比べるのも面白いかもしれません。
※写真は中煎りです。

¥734（税込）

ブラジル

種類：深煎り・中煎り・浅煎り
酸味は控えめ、柔らかな甘み。コクのある、口当たりの良いコーヒーです。
※写真は中煎りです。

¥810（税込）

ガテマラ

種類：中煎り・深煎り
きれいな酸味としっかりとしたボディの上品なコーヒーです。
※写真は中煎りです。

¥864（税込）

コロンビア

種類：深煎り
標高の高いアンデス山脈で育まれた、独特の風味と豊かな香味を味わえます。

￥810（税込）

インドネシア　マンデリン

種類：深煎り・中煎り
滑らかな苦味の中に、コクと甘味が感じられます
※写真は中煎りです。

地方への配送も承ります

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

珍しく浅煎りのガテマラを焙煎してみました。
意外に軽い酸味、香ばしさがあって飲みやすいです。
クセはあまり感じなかったですが、皆さんの感想はどうだろう？

気まぐれなので、今回限りかと思います、気になる方はお早めに！
今なら浅煎り、中煎り、深煎りとガテマラフル登場です。

お知らせ
4月3日から14日までお休みします。

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

土曜日の雪は跡形もなくなり、春分の日となりました。
全国ニュースでもいたるところで桜の開花の知らせが届いています。
信州もまた、桜の開花が早くなる予想で、4月初め頃かな？と。
ちょうど桜の頃はお休みと被りそうなので、少し早いですが桜スタンプにしようと思います。

今日は春分の日の祝日なので10時〜18時の営業です。今週は木曜日が定休日です。

4月3日〜14日までお休みの予定です。
コーヒーチェックしておいてください！
どんどん焙煎してお待ちしています。
とはいえ、お休み直前の2日の日曜日はマックスで焙煎は難しいと思っています。希望がある方はお早めにご来店いただくか、予約をお勧めします。

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

なんと雪！です。
昨日のほほんとしていたら「明日雪だよ」と教えていただき仰天しました。
道路に積もらないといいな、凍らないといいな…

限定で焙煎しているブラジルのピーベリーの終わりが近づいてきました。
まだの方、他の焙煎を試したい方はお早めにどうぞ！

お知らせ
４月3日から14日までお休みします。

コーヒー豆CLÉCY(クレシー)です。

麗らかな天気の日にちょうどお休み！でしたが、ここのところ目の痒さに翻弄され、クシャミも連発で、春の恐ろしさを実感していました…

そんな昨日はお蕎麦を食べに行きました。
玄挽きの10割そばです。
そのままで、塩を振って、そばつゆで。
そば湯も美味しくて、あっと言う間になくなり、気がつけばテーブルには蕎麦茶しかありませんでした（笑）

旅行前に美味しいお蕎麦が食べられて良かったです！
自慢か？自慢だ！（笑）

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

裏と表で柄が違いました！
どっちが裏でどっちが表？ちなみに中身はパフチョコでした！

＊長期休みのお知らせ＊
来月ですが、4月3日（月）から14日（金）までお休み予定です。

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

遅くなりましたが、ひな祭りの今日からしばらく和菓子スタンプです。
雛あられも菱餅も描いていませんが。。。

桜餅に鶯餅、苺大福など、和菓子屋さんには春を感じるお菓子が並んでいます。
桜餅といえば関東風と関西風とあります。
私は桜餅といえば関西風の道明寺！ですが、どっちが好きか議論が出来そうですね。
結果はきっとドローです！

たい焼きじゃないけれど（笑）

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

晴れた分冷え込みましたが、空も山も雪を被った山の白さもハッとするような綺麗さです。

ポイントカードの扱いを大きく見直すことにしました。
100gのお豆購入につき一ポイントとします。
詳しくは店頭で告知しますね。

このヘーゼルナッツたちが並ぶようになったらまた変更もあるかな、と思います。
雄花がついて、雌花もでてきました。一粒、二粒採れるかな？

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

最近、ペーパーありますか？と聞かれる事が多かったのでペーパーを置いていたら、今度はドリッパーについて聞かれることが増えたので、新しく置いてみました。
カリタのウェーブシリーズです。
本体はガラス製で青い部分はプラスチック製です。
2サイズ展開で、それぞれ専用のウェーブフィルターを使って下さい。

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

今日からスタートの深煎りはガテマラです。お楽しみに！

4月の旅先からSMSをアップできるように携帯からアップしながら練習していますが、写真も撮り慣れないといけないことに気付きました！
ダブルで四苦八苦です。。。。
頑張ります！

お休みのお知らせです
4月3日(月)から4月14日(金)まで

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

コスタリカ深煎りが終了しました。
次の深煎りが準備でき次第、お知らせします！

今日の空気の冷たさはこたえます、でも青空と雪山のコントラストがキレイです。

今日は営業の水曜日です、明日は定休日です。

＊長期休みのお知らせ＊
少し先ですが4月3日（月）から14日（金）までお休み予定です。

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

長期休暇のお知らせです。
少し先ですが、4月3日（月）から14日（金）までお休みする予定です。

コロナになってから来店いただくようになったお客様は「長期だな」と思われるかもしれません。

コロナ禍がすこしづつ落ち着き始めたのを機に３年ぶりにカップの買いつけに行こうと思っています。
行き先は紆余曲折しましたが、フランスに決めました。

ただ、この３年の間に変わったこともたくさんあるようです。
一番ショックを受けたことは、大好きな"冬の遊び"シリーズを作っていた陶器メーカーが閉鎖していたことです。
1950年代のNidervillerの復刻版のステンシル模様のカフェオレボウルなども作っていたので、本当に残念です。
他にも伝統的織物のメーカーも閉鎖していました。

欲しいものが手に入るかわかりませんが、できる限り探したいと思います！
新しいアイテムが棚に並ぶ様子を想像しながら過ごしています。

写真は前回コロナ蔓延直前に訪れたフランスです。
2月だったのでみぞれ混じりの雪の日もありました。
今回は4月なので、もう少し暖かいはず！

ロシアとウクライナの戦争の行方やコロナの新型が現れる可能性、アレもコレもと不安要素が多々あり、長期のクローズでご迷惑をおかけしますが、よろしくお願いします。

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

コーヒー豆CLÉCY（クレシー）です。

おはようございます☀
また寒くなる一週間の始まりです！

昨日の投稿に誤字がありました！
さきほど慌てて訂正しました、が、みんなどこかわかるんだろうな（笑）

実は初めてケイタイからInstagramとFacebookの投稿を試みました。見直したつもりでも。。。もっと気をつけなくちゃと実感です！

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コーヒー豆 CLÉCY
〒399-0706
長野県塩尻市広丘原新田214−6
Tel・Fax 0263-88-2290

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共通駐車場をご利用ください。

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桜スタンプです
お雛祭りなので和菓子スタンプ
ガテマラ深煎り始めました
コスタリカの深煎りは終了しました
長期休暇のお知らせ（4月です）

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