種類：深煎り・中煎り・浅煎り
インドネシア東部の秘島とも言われるフローレス島のお豆です。
農薬を使わず栽培しており、肥料も発酵果肉のみといった伝統的製法で育てられ、丁寧に手摘み収穫されたチェリーはスマトラ式で精製されています。その後スマトラ島に輸送され、品質維持のため手選別にて厳選されます。
柔らかなボディ感とほのかな香りをもち非常にクリーンなカップです。

※写真は中煎りです。