昨日は父の日でしたね。
19時すぎても雲の切れ間の空は明るくて、そうだ夏至だったんだと実感しました。
梅雨入りしていましたが、やっとお庭の紫陽花が少しづつ花が目立ち始めました。
今日から紫陽花スタンプです。
次の限定豆はパプアニューギニアです
準備が整い、スタートしました！
南太平洋のオーストラリアの北側に位置する「ニューギニア島の東半分と周辺の島々」からなる立憲君主国家のパプアニューギニア独立国のお豆です。
パプアニューギニアは地理的にはオセアニアですが、英連邦王国の加盟国です。
ちなみに島半分の西側はインドネシアです。
今回のお豆は東ハイランド州にあるAAK組合のお豆です。
組合員全体で栽培記録を管理し、より良い生産技術、土壌や品質管理の情報を共有し、組合全体の品質向上に取り組んでいます。
成熟した赤いチェリーのみを収穫し、収穫日に水に浸し、比重の重い完熟したチェリーだけを次の発酵の工程に移します。その後、丁寧に天日干しされた高品質のコーヒー豆です。
浅煎り、中煎り、深煎りとご用意しています。それぞれの焙煎の良さを味わって下さい。
7月のお知らせ
来月CLÉCYは9周年を迎えます。
9周年マグカップも作成中です。今年も抽選をしますので、よかったら参加してください。
7月3日〜14日が抽選券のお渡し期間です。
期間中にコーヒー豆200g（または1,500円）以上お買い上げで1枚お渡しします。
＊応募券の方にお名前の記入をお願いしています。
その後、15日〜30日までちょっと長いですが夏休みをとります。
その分もぜひ買いだめしてください！
父の日スタンプ
21日の父の日まで、黄色いバラをイメージしたこちらのスタンプです。
期間限定のブルンジは残り少なくなって来ました。
まだ飲んでいない方や他の焙煎も試したい方、リピートしたい方はお早めに！
