Jus de Pomme  シナノレッド&ジェネバ

リンゴの紹介

シナノレッド
8月後半頃に採れる赤味の強い早生のリンゴです。
酸味が強めですが、甘さとのバランスも良く、香りもあります。

ジェネバ(詳しくはジェネバ&和リンゴのジュース欄に記載しています)
カナダ原産の果肉の赤いリンゴです。
生食には向きませんが、花も葉っぱも赤く、多くは観賞用として利用されます。
果汁は少なく、酸味が強いです。

ジュースの特徴
同じ時期に採れるシナノレッドとジェネバとブレンドして、ピンク色に仕上げました。
ジェネバの酸味も緩和され、酸っぱいけれど、甘みもあって飲みやすいジュースです。
*写真右側のピンク色のジュースです。

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