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秋の漆器祭に参加してきました

朝いちは曇り空でしたが、少しづつ晴れ間が出て、10月後半にしてはとても暖かい1日でした。

台風被害で東京からの特急電車が止まっていたり、中央道が復旧したばかりなど、交通網の影響で関東方面からの方が少なかったようですが、ほのぼのとしてて、とても良い1日を過ごすことができました。

木曽漆器青年部がふるまいでCLÉCYのコーヒーとお菓子を出してくださり、たくさんの皆さんに飲んでいただきました。
コーヒーを淹れてくれたのは青年部の方々と着物姿の森カフェさんです。

わざわざ豆を買いに来てくれた方や、実は平沢に住んでいる方に会えたりととても嬉しい一面もありました。

初めての参加で緊張しましたが、一緒に出店した方達も面白かったり、個性的だったりといい刺激になりました。
漆器屋さんもチラリチラリと覗き歩いたりもして、しっかり楽しんできました!

次は11月3日のサンプロマルシェに出店します。

秋の漆器祭用に焙煎します

ブラジルのピーベリー・ショコラ
浅煎り・中煎り・深煎りを秋の漆器祭出店用に焙煎します。
いつものブラジルもいいけど、ちょっとスパイシーさが加わるピーベリー・ショコラもいいんです。

とはいえ、あるしか持っていけないので、ある分だけで終了する予定です。

当日並べるお豆はただ今厳選中。
全部持っていきたい!のですが、やはりそれは難しいので、平沢まで行くお豆は何でしょう?
当日お楽しみに。

会場でお会いできるのを楽しみにしています。

10月20日日曜日は臨時休業します

20日は初のイベント出店をします!

10月20日に長野県塩尻市の平沢地区で行われる秋の漆器祭に参加します。
場所は平沢の二四重Urushi Art Space(塩尻市木曽平沢1724)
この建物で塩尻産の季節の野菜やパンなどを販売するプチマルシェが開催され、ここに参加します。
時間はだいたい9時〜15時くらいです。
お昼から歩行者天国になるそうなので、ゆっくり散策&漆器を見たり触ったり、是非いらしてください!

CLÉCYは豆売りだけですが、森カフェさんがCLÉCYの豆でコーヒーのふるまいを行います(青年部主催のふるまいです)。
着物姿の森さんがわっぱのお盆と漆のコーヒーカップで出してくれるそうです。楽しみです。

森カフェさんFacebookのページがあります。リンクしたかったのですが、うまく行きませんでした。
お手数ですが森カフェで検索してみて下さい。

平沢は漆業が盛んな地域です。秋の漆器祭も今年で7回目だそうです。
こちら秋の漆器祭の情報が見れます。

【NEW】第7回秋の木曽漆器祭体験まつりの開催について

10月コーヒー淹れ方教室はお休みです。

お彼岸を過ぎてもなんとなく暑い日が続いていますが、日も短くなり、もう9月も終わりです。
10月8日水曜日は所用で開催できないためお休みします。
23日水曜日は「即位礼正殿の儀の行われる日」で国民の休日のようです。なので10時開店のため、この日もお休みします。

10月中にコーヒー教室を希望する方は個別にご相談ください。

内容について

定 員 3名まで
参加費 500円(税別)
参加ご希望の方はご予約をお願いします。
電話番号0263-88-2290
(営業時間内のみの受付になります。ご了承ください。)

コーヒーを淹れるためのドリッパーは色々な形がありますが、当店では円錐形のドリッパーでハリオのV60を使います。
台形の3つ穴のものが普及していますが、この円錐形のドリッパーは初心者から上級者までとても使いこなしやすくてオススメです。

当日の教室の流れは以下の通りです。
器具や淹れ方の説明をして、一度淹れるところをを見ていただき、その後、実際に淹れていただきます。

30分ほどの気軽な教室ですので、ハンドドリップに興味のある方、今のコーヒーがもう少し美味しくならないかな?なんて思っている方にオススメです!
ぜひ、気軽に参加してコーヒーを淹れるのに、特別難しいことがないことを実感してみて下さい!

淹れ方教室の他に金属フィルターとペーパーフィルター飲み比べ会も随時開催します。
淹れる器具で味が異なりますので、金属フィルターが気になっている方、飲んでみたい方はぜひ!

9月水曜日休み変更のお知らせ&コーヒー淹れ方教室のご案内

今年も9月に東京ビックサイトでコーヒーの展示会が開催されます。
展示会に行くため、第2水曜日を臨時でお休みすることにしました。
ご迷惑をおかけしますが、よろしくおねいがします。

その代わりではありませんが、第1と第3の水曜日は営業します。

そのため、9月のコーヒー淹れ方教室は 以下の通りに開催します。

4日水曜日11時20分〜
18日水曜日11時20分〜
25日水曜日11時20分〜

その他の日を希望する方は個別にご相談ください。

定 員 3名まで
参加費 500円(税別)
参加ご希望の方はご予約をお願いします。
電話番号0263-88-2290
(営業時間内のみの受付になります。ご了承ください。)

コーヒーを淹れるためのドリッパーは色々な形がありますが、当店では円錐形のドリッパーでハリオのV60を使います。
台形の3つ穴のものが普及していますが、この円錐形のドリッパーは初心者から上級者までとても使いこなしやすくてオススメです。

当日の教室の流れは以下の通りです。
器具や淹れ方の説明をして、一度淹れるところをを見ていただき、その後、実際に淹れていただきます。

30分ほどの気軽な教室ですので、ハンドドリップに興味のある方、今のコーヒーがもう少し美味しくならないかな?なんて思っている方にオススメです!
ぜひ、気軽に参加してコーヒーを淹れるのに、特別難しいことがないことを実感してみて下さい!

淹れ方教室の他に金属フィルターとペーパーフィルター飲み比べ会も随時開催します。
淹れる器具で味が異なりますので、金属フィルターが気になっている方、飲んでみたい方はぜひ!

8月コーヒー淹れ方教室のお知らせ

長かった梅雨が明けたら、もう8月ですね。
夏休みになり、いつもと異なる日常に、変わらない好きなことを織り交ぜていきませんか?
その好きなことの一つが自宅でコーヒーを楽しむことだったら、そしてそのお手伝いができたらいいなと思います。
好きな豆を探しつつ、自宅でのんびり優雅にコーヒータイムを過ごしませんか?

8月のペーパーフィルターのハンドドリップ淹れ方教室のお知らせです。
(14日(水)は広丘夏祭りがあり、準備等バタバタするのでお休みします。)

28日水曜日11時20分〜
その他の日を希望する方は個別にご相談ください。

定 員 3名まで
参加費 500円(税別)
参加ご希望の方はご予約をお願いします。
電話番号0263-88-2290
(営業時間内のみの受付になります。ご了承ください。)

コーヒーを淹れるためのドリッパーは色々な形がありますが、当店では円錐形のドリッパーでハリオのV60を使います。
台形の3つ穴のものが普及していますが、この円錐形のドリッパーは初心者から上級者までとても使いこなしやすくてオススメです。

当日の教室の流れは以下の通りです。
器具や淹れ方の説明をして、一度淹れるところをを見ていただき、その後、実際に淹れていただきます。

30分ほどの気軽な教室ですので、ハンドドリップに興味のある方、今のコーヒーがもう少し美味しくならないかな?なんて思っている方にオススメです!
ぜひ、気軽に参加してコーヒーを淹れるのに、特別難しいことがないことを実感してみて下さい!

淹れ方教室の他に金属フィルターとペーパーフィルター飲み比べ会も随時開催します。
淹れる器具で味が異なりますので、金属フィルターが気になっている方、飲んでみたい方はぜひ!

7月コーヒー淹れ方教室ご案内

2019年も半分が終わりました。
後半から心機一転、何か新しいこと始めるぞ!と思いませんか?そして、それなら自宅でコーヒーを楽しむのはどうですか?
好きな豆を探しつつ、自宅でのんびり優雅にコーヒータイムを過ごしませんか?

7月のペーパーフィルターのハンドドリップ淹れ方教室のお知らせです。

コーヒーを淹れるためのドリッパーは色々な形がありますが、当店では円錐形のドリッパーでハリオのV60を使います。
台形の3つ穴のものが普及していますが、この円錐形のドリッパーは初心者から上級者までとても使いこなしやすくてオススメです。

当日の教室の流れは以下の通りです。
器具や淹れ方の説明をして、一度淹れるところをを見ていただき、その後、実際に淹れていただきます。

30分ほどの気軽な教室ですので、ハンドドリップに興味のある方、今のコーヒーがもう少し美味しくならないかな?なんて思っている方にオススメです!

10日水曜日11時20分〜
24日水曜日11時20分〜

定 員 3名まで
参加費 500円(税別)
参加ご希望の方はご予約をお願いします。
電話番号0263-88-2290
(営業時間内のみの受付になります。ご了承ください。)

その他の日を希望する方は個別にご相談ください。
ぜひ、気軽に参加してコーヒーを淹れるのに、特別難しいことがないことを実感してみて下さい!

淹れ方教室の他に金属フィルターとペーパーフィルター飲み比べ会も随時開催します。
淹れる器具で味が異なりますので、金属フィルターが気になっている方、飲んでみたい方はぜひ!

2周年記念用マグカップできました

7月7日で丸2年となるCLÉCYです。
今年も2周年にあたり、オリジナルデザインのマグカップを作りました。

じゃじゃーん!
CLÉCYのLa Post(郵便局)の建物をモチーフにしています。

一緒に並んでいるのがオリジナルのマグカップと、昨年作成した1周年記念のマグカップです。
オープンの時と1周年の時をマグカップをゲットした方は今年もゲットしてください!
今年からゲットした方は、過去の分も少量ですが販売分ありますので、是非どうぞ!

所用があり、今年は5、6日に2周年記念を行います!
よろしくお願いします。

2周年記念のお知らせはこちらをご覧ください⇨ハガキ2周年記念お知らせ

2周年記念のお知らせ

7月7日でCLÉCYはオープンより丸2年になります。

ここ信州の塩尻広丘で2年を過ごすうちに、本当に多くの方と知り合い、支えていただいたこの一年の感謝の気持ちと、まだまだ頑張っていくぞ!という想いを込めて、2周年記念イベントを行います。

①5日(金)・6日(土)の2日間 コーヒー豆5%オフ
 レギュラーのお豆の他に、その時に焙煎している限定のお豆もラインナップに加わります。

②5日(金)から
 昨年と同じですが、コーヒー豆200g(またはドリップパック8個)以上お買い上げのお客様に2周年記念デザインのマグカップを差し上げます。数に限りがありますので、なくなり次第終了します。
 オープンの時に作ったCLÉCYのロゴマーク入りカップ、1周年記念の時の教会のカップと同じタイプです。 

お誕生日当日の7月7日は残念ですが、所用でお休みします。
セールは前々日と前日です、お間違えのないようにご来店ください!

6月コーヒー淹れ方教室のご案内

5月はお休みしてしまいました。
6月のペーパーフィルターのハンドドリップ淹れ方教室のお知らせです。

コーヒーを淹れるためのドリッパーは色々な形がありますが、当店では円錐形のドリッパーでハリオのV60を使います。
やはり台形の3つ穴のものが普及していますが、この円錐形のドリッパーは初心者から上級者までとても使いこなしやすいのでオススメです。

当日の教室の流れは以下の通りです。
器具や淹れ方の説明をして、一度淹れるところをを見ていただき、その後、実際に淹れていただきます。
30分ほどの気軽な教室ですので、ハンドドリップに興味のある方、今のコーヒーがもう少し美味しくならないかな?なんて思っている方にオススメです!

12日水曜日11時20分〜
26日水曜日11時20分〜

定 員 3名まで
参加費 500円(税別)
参加ご希望の方はご予約をお願いします。
電話番号0263-88-2290
(営業時間内のみの受付になります。ご了承ください。)

その他の日を希望する方は個別にご相談ください。
ぜひ、気軽に参加してコーヒーの醍醐味を体験して下さい!

淹れ方教室の他に金属フィルターとペーパーフィルター飲み比べ会も随時開催します。
淹れる器具で味が異なりますので、金属フィルターが気になっている方、飲んでみたい方はぜひ!